以前10元1捆，现在5元1斤，甘蔗为何开始“叫贵”？

又到了吃甘蔗的季节，

街头随处可见卖甘蔗的身影，

就在近日，有网友爆料，

买了一根甘蔗花了48元，

其实，小编也深有体会，小时候的甘蔗是论根卖，10元能买两三根，最便宜的时候10块钱能买一捆，而现在的甘蔗论斤卖，一根能卖到几十块。走进水果店，也不敢随便乱“砍”甘蔗了~

实不相瞒，小编已经有点无力负担一整根甘蔗了。要实在想吃，我都要问老板可不可以只要半根，美名其曰：“多了我吃不完。”

（图源网络）

01

批发价格稳定在3-5元/公斤

根据全国农产品批发市场价格信息系统数据显示，2023年12月至2024年12月，全国甘蔗批发价格基本稳定在3-5元/公斤。其中，2024年3月甘蔗批发价格相对较高，每公斤5.33元。2024年7月之后，甘蔗的批发价格开始下降，从7月的4.73元/公斤，下降至12月份的3.19元/公斤。

纵观全国各地农产品市场批发价格，12月9日，据农业农村部农产品批发价格分布图显示，甘蔗的批发价格最高2.05元/斤，最低为1.07元/斤。

（农业农村部12月9日农产品批发价格分布）

“现在的甘蔗一根都快十几斤了，目前一斤价格在四五块钱左右，买一根就能好几十块钱。但是好在大家可以不论根买，都是吃多少称多少。”一位正在水果商店购买甘蔗的徐阿姨告诉小编。

小编调查发现，在某外卖平台上，北京地区售卖的广西黑皮甘蔗一斤价格在5元左右，一些绿皮甘蔗能达到8元一斤。

但是，最近家在广西的网友频频在短视频平台上分享自家甘蔗有多划算：路边甘蔗15元一捆。还有人说：吃不完，放在家里都干了~如此实惠的价格，羡慕到了不少外地人。

02

原产地价格相对较低

为何广西的甘蔗如此实惠呢？

相关数据显示，2023年全国甘蔗产量10456.6万吨，广西、云南、广东三省份合计产量占96.4%，广西甘蔗产量就能达到7223.2万吨。

而广西种植的甘蔗，一种是我们直接啃食的果蔗，另一种是用来提炼糖分的糖蔗。现在市场上论斤卖的，最多的是黄皮果蔗和黑皮果蔗，这两种果蔗在水果店、超市里，一根能卖到40-50元，甚至有些品质好的能卖到60-80元/根。

“今年的价格算是高一些，长短不同、品质不同价格差距也比较大，品质高的精品水果甘蔗价格能到1元左右每斤，质量最差的也有0.3元一斤的。”广西崇左产区的张老板分享。

至于为何我们买到手的果蔗一根变成几十块钱，这主要是因为我国北方很少种植甘蔗，都得从南方地区往北方运，运输成本和要求都比较高，所以相对于其他品类的水果，市场销售的价格相比于收购价要高很多。

而且，我国目前甘蔗收割采用人工砍伐的方式较多，在广西产区，每年会有一大批人员前去砍甘蔗，费用一般按吨计算，以100吨为例，人工砍伐费用在7500左右，随后还要削叶、捆绑、装车，也需要一定的费用。

另外，甘蔗要保证水份充足，才能有较好的口感，长距离运输增加了甘蔗的损耗，也缩短了甘蔗的货架期。并且，大多数果蔗都是水果店给剥皮、切段，这也增加了水果店的人工成本，导致了甘蔗的销售成本变高。

近期开始，

甘蔗开始大批量上市，

你身边的甘蔗价格如何？

还能买到“小时候的甘蔗”吗？

我们等等看！