山东
在我们的生活中，平凡而普通，但时光在飞逝，不会等着谁，转眼间来到了冬季，冷空气频繁温度骤降。在这寒冷的季节里，尤其中老年人以及孩子更要增加营养的摄入，不但要多吃肉类还要多吃一些菌菇冷的食材，以补充身体的营养。
现在的生活好了，在生活上不需要太节俭，要常吃一些营养的东西，不要太在意钱。在所有食材中，菌类营养非常好，口菇碎价格不便宜，但它非常适合平时的三餐。简单的炒一炒就十分鲜美，好吃滋养身体，安康平稳地度过整冬天！
所用食材：口菇适量，蚝油少许，葱丝，姜丝，花生油适量。
做法步骤：
第一步：菌菇的种类是非常多的，平时我们最常吃的是平菇、香菇等等，而口菇颜色白嫩，价格比香菇、平菇稍贵，口菇肉质厚，味道鲜美，营养十分丰富，尤其氨基酸的含量十分丰富，是人们喜爱的菌类之一，不但能益肠胃、化痰理气，还可以降三高，可以说是药食两用的一种菌菇。
第二步：口菇不需要很多调味料，只要葱丝姜丝即可，把口菇一切四半就可以了。
第三步：锅里放入适量的花生油，放入葱丝和姜丝炒出香味，倒入口菇炒匀。
第四步：撒少许清水防止糊锅，倒入少许蚝油，煸炒均匀，出锅即成。蚝油比较咸，一般情况下不需要再放盐。
第五步：口菇含有丰富的氨基酸，只要这样简单的炒一炒就十分鲜美，老人孩子都爱吃，不懂吃可惜了！
峰儿话语：
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