2024意大利酿酒葡萄采收报告：干旱与高温施压，品质有望再创佳绩

2024 年的意大利葡萄采收季正式落下帷幕。从 7 月底的早熟品种采收开始，到 10 月底的晚熟品种采收结束，意大利整个葡萄种植区域呈现出一幅多元化的采收图景。复杂多变的气候条件贯穿了葡萄的整个生长周期，对产量和品质都产生了深远影响。

9 月底，意大利酿酒师协会观察站 Assoenologi Observatory、农业食品市场服务研究所 ISMEA 和意大利葡萄酒联盟 UIV 在西西里锡拉库萨 G7 农业博览会期间联合发布官方预测，2024 年的意大利葡萄收成预计达到 4100 万百升，这标志着在去年极低产量的基础上略有回升。尽管较 2023 年增长了 7%，但产量依然比过去五年的平均水平低了 12.8%。与企业联合预期的 4300 万至 4500 万百升的理想目标相比，仍有差距。

相较 2023 年，北部表现出强劲的韧性（增长 0.6%），中部大幅回升（增长 29.1%），南部则小幅增加（增长 15.5%）。然而，这些增长并不足以将产量拉回近五年的平均水平。北部和中部的产量与五年平均值分别减少了 5.3% 和 5.4%，南部和岛屿的葡萄园表现则急剧下降，较五年平均值减少了25.7%。在全球范围内，由于法国产量大幅减少（较 2023 年下降 18%），意大利有可能重新夺回了世界葡萄酒产量第一的位置。

2024 年 10 月 31 日，意大利农业部 Cantina Italia 报告数据出炉，数据展示了意大利葡萄酒生产与库存的情况。截至2024 年 10 月底，意大利酒庄共有库存 4230 万百升葡萄酒，较 9 月份增长了 19.2%，但比 2023 年减少了 3.5%。这一数字将会随着酿酒推进进一步增加。报告还显示出意大利法定产区保护（DOP）和地理保护标志（IGP）葡萄酒在市场中占据主导地位，这不仅强化了意大利作为高质量、地域特色鲜明的葡萄酒生产国的形象，也与全球市场对原产地认证日益增长的需求相契合。

2024年天气概况

春季：中北部降雨过多，南部干旱明显

中北部

春季降雨异常频繁，降雨天数创下近年新高，显著补充了土壤水分，避免了水分胁迫对葡萄造成影响。然而，过量降雨也增加了植物病害的管理难度，尤其较高的湿度利于霜霉病的传播。有机种植园因不使用化学防治手段，受灾尤为严重。

南部

春季气候异常干燥，降雨量大幅减少。这一干燥条件虽然有效抑制了病害的传播（病害感染率减少 22%），但也导致水分胁迫早早显现，为葡萄生长带来了巨大的压力。

夏季：南北差异显著

中北部

夏季气温总体温和，最低气温较往年有所上升，但最高气温维持在历史平均水平。温和的气候延长了葡萄的成熟期，有助于芳香物质的积累。湿润的土壤条件和相对温和的气候使得葡萄成熟期得以延长，为酿酒师提供了更大的采收灵活性。

南部

持续的高温和干旱进一步加剧了水分胁迫，导致葡萄植株提早进入成熟阶段，采收期相较往年有所提前。此外，零星的大雨未能缓解长时间的干旱，反而对部分地区造成了伤害。

采收前：气候影响的最后一击

中北部

秋季的昼夜温差进一步提升了酚类物质的积累，晚熟品种得以在适宜条件下完成成熟。

南部

由于持续的干旱压力，采收开始较往年大幅提前。虽然葡萄的酚类成熟度较高，但部分地区的产量受到严重影响。晚熟品种因缺乏水分而未能达到最佳产量，但果实浓缩度较高，展现出极具潜力的风味深度。

总体而言

尽管产量受限，但葡萄品质良好，

并在多个地区呈现出卓越的表现。

分区表现

由于各地区气候特性的差异，意大利各地的葡萄园采收量表现不尽相同：

西北部

皮埃蒙特采收量显著回升（同比增长 10%），而伦巴第则减少 30%，瓦莱达奥斯塔减少 20%，利古里亚略微下降了 3%。

东北部

艾米利亚-罗马涅温和增长 7%，特伦蒂诺-上阿迪杰下降 12.4%，威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚保持稳定。

中部

整体较 2023 年的低产水平恢复明显，马尔凯增长 25%，托斯卡纳、翁布里亚和拉齐奥均增长 30%。

南部

阿布鲁佐和莫利塞分别大幅增长 85% 和 100%，巴西利卡塔和坎帕尼亚增长 30%，普利亚增长 18%，卡拉布里亚增长 10%。西西里岛和撒丁岛则分别下降 16% 和 20%，干旱成为主导因素。

在 20 个大区中，威尼托以 1100 万百升的产量，占意大利总产量的 27%，继续稳居全国第一。艾米利亚-罗马涅、普利亚紧随其后，产量基本持平，各占约 17%。

参考及来源：

https://www.doctorwine.wine/pot-pourri-en/wine-world-news/2024-vintage-estimates-despite-drought-heat-and-bad-weather-quality-is-good/?lang=en

https://wine-intelligence.com/blogs/wine-analytics-pricing-report-data/italy-s-2024-harvest-a-look-at-wine-stocks-and-production-trends

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