上海
（快消品讯）日前，黑蚁资本领投、建发新兴投资跟投凯达恒业的首轮融资，融资金额近4亿元，将用于产线建设、育种研发、品牌营销等，持续深耕马铃薯全产业链优化整合。薯条是一个在全球拥有超千亿市场规模的大单品，也是西式快餐厅的利润大单品。长期以来，中国企业在冷冻薯条产能上并未占据显著位置。随着国产替代的加速，这一局面正在发生深刻变化。
《快消品》了解到，全球薯条市场在2023年达到了近271.3亿美元，并预计在未来几年内以6.3%的年复合增长率继续增长。中国、日本、韩国、越南及印度尼西亚等亚太国家正在为冷冻薯条市场的增长与扩张注入新动能。在这些国家，中国冷冻薯条出口量占当地进口需求的市占率约占10%-20%不等。
成立于2000年的凯达恒业，已经在中国“薯都”乌兰察布与太仆寺旗建设了两个产业园区，并有望在两年内拥有亚洲最大的冷冻薯制品加工能力。凯达恒业的发展，依托于海外与国内需求的双增。其主要客户包括西式快餐连锁品牌、休闲零食品牌、连锁零售渠道等，服务的客户已达1000余家。
凯达恒业在乌兰察布和太仆寺旗的产业园区内，规划了多条产线，并通过规模经济降低了生产成本。此外，凯达恒业还引进了上游包材厂，降低了包装成本，并配套建设了异型薯产线、马铃薯全粉产线以及马铃薯专用肥厂，实现了原料利用的闭环和整体利润率的优化。
在马铃薯种植环节，凯达恒业也深度介入。通过育种环节的自主研发和与农户的订单农业合作，凯达恒业保障了原料的品质和供给稳定性。同时，凯达恒业还建立了自有种植基地，为目标提供三成马铃薯原料，为原料供应保障了下限。
随着中国消费者对西式快餐的接受度不断提高，薯条在终端的渗透率也在显著提升。凯达恒业等国产薯制品加工企业，在学习和消化外资经验的基础上进行创新，最终出海参与国际市场竞争。
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