广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。进入寒冬，气血不足的女人，每天都是手脚冰凉的，穿再厚的衣服，也是手冷脚冷，晚上盖着厚厚的棉被，被窝也是冷冷的，躺在床上许久，都无法入睡，睡着了也容易醒，影响身体健康。天气寒冷，容易手脚冰凉的女人，建议多吃这八道菜，驱寒暖身强体质，健康温暖过寒冬。
一、番茄鸡蛋滑牛肉
准备食材:牛肉，鸡蛋，番茄，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄表皮撒上食盐搓洗干净，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。锅中底油，放入腌制好的牛肉翻炒几下，炒熟后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入鸡蛋和牛肉翻炒均匀，加入生抽和蚝油调味，撒上葱花淀粉，即可出锅装盘开吃。
二、苹果胡萝卜山药排骨汤
准备食材:排骨，苹果，胡萝卜，山药，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表面撒上食盐搓洗，洗净后切成小块备用。
3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子焖煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
三、莲藕花生排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，花生，姜丝。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净即可。
3、将排骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、虫草花香菇排骨汤
准备食材:排骨，虫草花，香菇，山药，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。
2、虫草花和香菇清洗干净，提前浸泡一个小时。山药削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、虫草花、香菇、山药、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、红薯红豆粥
准备食材:红薯，红豆，红糖，姜片。
做法步骤:
1、红薯削掉外皮，清洗干净切成小块。红豆清洗干净，提前浸泡一个小时。
2、将红豆和姜片放入高压锅中，加入足量的清水，盖上盖子压半个小时。
3、时间到，再放入红薯和红糖煮十分钟，煮好即可出锅开吃。
六、香菇土豆炖鸡肉
准备食材:鸡肉，香菇，土豆，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。
2、干香菇清洗干净，提前浸泡一会儿，泡发后挤干水分。土豆削掉外皮，清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片和姜片爆香，再放入鸡肉翻炒几下，然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀。
4、然后放入八角、桂皮、香叶、香菇翻炒几下，倒入适量开水没过食材，盖上盖子焖煮十五分钟。
5、时间到，再放入土豆和食盐，继续焖煮十分钟。煮好后，开大火翻炒收汁，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。
七、山药板栗炖鸡汤
准备食材:鸡肉，山药，板栗，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。
3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、腐竹蒸排骨
准备食材:排骨，腐竹，姜片，葱段。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、腐竹提前浸泡，泡软后沥干水分，再切成小段，放入腌制好的排骨中抓拌均匀，冷水上锅蒸四十分钟。
3、腐竹排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
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