花生种植大户“多种少收”挣扎保本 产业链各环节现状如何？|一线调研

财联社12月8日讯（记者 肖良华）“去年拿货价9400-9500元/吨，前几天落到了7600元/吨，油厂仍不满意，挑挑拣拣。”12月初，一位花生进口商对财联社记者表示，因为终端需求低迷，油厂采购原材料日趋苛刻：既要价格足够便宜，又要品质好，还要不断调整采购量。

这一幕几乎是整个花生产业链2024年的缩影。

对种植户来说，今年花生产量下降，价格同比每斤跌了一元钱，成本较高的大户在盈亏平衡线挣扎；下游消费低迷，花生油和食品需求景气度不高，花生加工环节同样处境艰难，利润微薄，各环节的博弈增多。

眼下正值花生大量上市的黄金季节，目前，花生产业链各环节现状如何？近日，财联社记者在山东青岛实地探访花生产业链上下游，了解最新的一线情况。

财联社记者通过调研发现，行业在整体疲弱的情况下，依然萌生出诸多亮点。如海外食品需求增速较为明显，花生企业开拓海外市场；种企提升研发能力，提高产量、培育新品种增强行业韧性等。

青岛胶平食品有限公司总经理田强表示，花生行业总体5年呈现一个周期，近年花生价格跟其他品种的联动性增强，周期有缩短的趋势。近年花生价格最低点出现于2022年初，从业者在等待周期高点的到来。

“多种了，少收了”

今年花生收获季，种植户收获的喜悦要平淡不少。

“花生怕涝不怕旱。特别是临近收获期，雨水过多，如果排水不及时，就会烂果，从而导致花生减产、绝产。”平度廉家村花生协会李洪远表示，今年在山东、东北等多个花生主产区，在收获前均遭遇雨水过多的情况。“山东部分地区减产30-40%，我们这里今年亩产大约900斤，去年为1200斤，其他省份有的地方甚至绝产。”

不仅出现花生产量下降，价格同比也大幅下滑。

“往年花生米的收购价四块多一斤，今年只有三块多，前期甚至每斤不到3元。不计算人工成本，个人种植户尚有一定的利润，种植大户如果算上1000元/亩的土地成本和人工成本，基本在盈亏线附近。”李洪远透露。

注：（平度廉家村花生协会办公地。财联社记者摄）

彩色花生是平度廉家村花生协会重点打造的特色产品，售价较高，不过今年也低于去年。

“花生是比较难‘伺候’的作物，机械化程度还不是很高，需要大量的人工。个人种植户没有土地成本，不考虑人工成本，今年的价格还有一定的利润，种粮大户就没帐算了。”平度一位种粮大户对财联社记者说。

花生是青岛市种植面积最大的经济作物，是山东乃至全国重要的花生产业基地、花生良种繁育基地。据青岛市农业农村局数据，全市花生常年播种面积100万亩左右，单产320公斤左右，总产32万吨左右，单产水平、繁种质量处于全国领先地位。

青岛花生全产业链非常完备，其中加工企业200多家，地产花生年出口量20万吨左右，约占山东省的50%。青岛也是全国花生出口集散地和中心城市，全国出口花生的90%从青岛市离港。

从全国来看，综合多渠道信息，今年花生的种植面积相比于去年产季增加了15%左右。不过，无论是李洪远还是田强，都认为今年花生的实际产量或许不及去年。

油、米双熊？

今年花生价格指数亦跌跌不休。

中泰期货研究所整理数据显示，3月底时，花生价格指数为9500点，8月23日跌至8500点， 9月份新作上市后加速下跌，于9月底跌破8000元后震荡调整。

下跌原因主要出现在需求端。今年，花生的两大下游需求均表现不佳。

中泰期货花生研究员史恒昱表示，中国的花生需求有50%以上用于榨油，30%用于食品，8%左右用于种子。“在中国食用油的占比中花生油排第四位，使用占比8.5%。花生油的消费在国内属于高端消费，价格比其他油脂要贵一倍左右。因此，具备较强的可选消费品属性，碰到消费市场低迷的时候，需求降幅往往比较大。”

今年以来，消费端较为疲软，部分花生油消费者开始选择用豆油代替花生油，或者多种油掺着吃，从而降低了花生油的消耗量。

在产业链调研过程中，一位油场负责人对财联社记者证实了这一点。河南南乳食品有限公司董事长张显朝9月份曾经发文称，今年批发市场的花生油需求下降超过50%。

四处可见的花生米销量同样出现了下滑。

“进城务工人群是花生米的重要消费人群，今年，进城务工人群有所减少，‘来盘花生米，喝点小酒’的场景弱化，影响了花生米的出货。”一位花生米熟食生产企业人士告诉财联社记者。

食用油上市公司普遍承压

从食用油相关上市公司来看，今年的业绩普遍承压。

花生油相关上市公司金龙鱼（300999.SZ）今年交出了“双降”三季报。

财报数据显示，2024年前三季度，金龙鱼实现营收1754.54亿元，同比下降6.93%；归母净利润14.31亿元，同比下降32.78%；扣非净利润2.38亿元，同比下降73.77%。

金龙鱼在财报中解释称，“2024年第三季度及1-9月，营业收入较上年同期有所下降，主要是因为产品价格下跌的影响超过了销量增长带来的营收。”

具体来看， 2024年上半年金龙鱼饲料原料及油脂科技营收389.66亿元，同比下降12.37%。

主要产品包括菜籽油、大豆油、玉米油、葵花油及其调和油等植物油品种的道道全（002852.SZ）同样业绩不佳。今年前三季度，道道全共实现营业收入42.03亿元，同比下滑20%；归母净利润1.1亿元，同比下滑39.84%。2024年上半年，在成本同比下降21.04%的情况下，道道全主力产品包装油营收仍同比下滑19.68%至14.53亿元。

此外，大豆油相关上市公司京粮控股（000505.SZ）前三季度公司实现营业收入94.93亿元，同比增长18.07%；归母净利润2785.44万元，同比下降64.60%。

公司表示，由于本年国际大豆供应呈宽松格局，国内豆油、豆粕市场供大于求，产品价格下行，油脂业务利润空间受到挤压。

业内人士表示，今年油厂之所以对原材料收购价格非常谨慎，主要是花生油销量下滑，同时花生粕、豆粕价格低迷，油厂盈利艰难，进而严控成本、压低原料收购价，比如倾向价格更低的进口产品，同等价格下对花生含油度提出更多要求等。

“生”生不息等春来

对花生未来的走势，史恒昱表示，预计今年春节之前相对稳定，或者慢慢往回落，大幅度回落可能像不大，明年之后，需求情况的变动值得关注。

不过，种植户仍会继续。

在胶平食品有限公司种子加工车间，财联社记者看到工人正在有序的操作，将通过机器分拣后的种子打包，码好。“从目前来看，种子供不应求，明年的花生种植面积不会少。”田强表示。

（胶平食品有限公司种子加工车间正在紧张的加工花生种子。财联社记者 摄）

李洪远同样表示，花生仍是价值较高的一种农作物，并且较为养地，从当地农户的种植节奏来看，明年种植面积会有一定增长。

育种方面，田强表示，目前花生育种，主要还是传统的杂交育种模式，公司正在跟大学合作，尝试基因编辑育种等新模式，争取加快新品种的推出节奏，提升竞争力。

此外，海外市场需求较好，开拓海外市场也成为部分花生从业者的重心。“我们公司目前出口日、韩的量较为稳定，欧洲市场同比增幅为20-30%。”田强说。

李洪远则计划在2025年扩种彩色花生，跟当地政府一起打造一个40亩的示范园，使其成为一个特色花生研学基地。

政府、相关金融部门不断推出各项扶持政策和金融创新工具，为花生产业的发展保驾护航。

比如，青岛推行的花生“保险+期货”项目，覆盖平度市、莱西市，项目总保费1111万元，项目最终赔付率达176%。实实在在的保障也让这一创新项目的推广从当年的“喊破嗓子”到供不应求。