不去“尔滨”，也要尝尝这个东北冻梨！甜润爆汁，一口惊艳！

一到冬天，想要去哈尔滨的心就又被勾了起来~

不光是想亲眼看一看冰雪美景，更是馋东北的特色美食！比如这个花样火出圈的—— 东北冻梨！

什么冻梨刺身，冻梨拿铁......各种做法真是让人禁不住好奇，这个冻梨到底是什么味？！

今天商城就把这个热搜C位的网红冻梨搞到了！

去不了东北的朋友们也能享受到美味，赶快来尝尝这个 延吉苹果冻梨！

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【东北冻梨】延吉苹果冻梨

鲜甜多汁 冰凉爽口 化冻即食

商城尝鲜价：29.9元/5斤

别看外表又黑又丑，但是入口真是一整个大惊艳！ 果肉带着冰沙口感，两者融合在一起，像是在吃果味冰淇淋。

汁水顺着手流下来，猛地一吸溜，又甜又清爽， 真的好惊艳！

冻梨好不好吃，原料品种很关键！今天给大家带来冻梨就是用延边特色的苹果梨做成的。

它是国家地理标志产品、“北方梨中之秀”。

2004年，被国家绿色食品发展中心认定为“A级绿色食品”。

梨子清润，干燥易咳的冬天来上一个，喉咙都舒爽了不少！

商城尝鲜特惠， 5斤装的延吉苹果冻梨，到手只要29.9元！

打工人们没时间去旅游，不用去哈尔滨，也能尝到这冬日限定的美味了！

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【东北冻梨】延吉苹果冻梨

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冬日限定美味

东北孩子童年的味道

延边是苹果梨的发源地。

独特的地理条件，气候环境造就了延边苹果梨的独有风味。

从诞生到现在已经有百年的栽培历史。

等到10月份的鲜果成熟，果农们就要在冰天雪地里，颗颗手采覆上冰霜的苹果梨。

人工多轮筛选出精品果后，将它们放置在室外天然冰窖，没有经过任何加工，只有无数次的冷冻化冻，定格住这口酸甜的滋味。

冻梨也被称作“秋冻梨”，是将苹果梨冰冻变成乌黑色。

这可并不是腐坏变质了，而是经过反复的冷冻化冻，梨表皮的细胞结构被破坏，其中的酶与空气接触发生褐变，所以才变成了黑色 。

冻梨拥有很长的历史流传，早在一千多年以前，辽代的契丹人就有吃冻梨的习惯。

在北宋朝庞元英所著《文昌杂录》中，就有所记载。

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食用时将冻梨置于凉水中，待化透后，捞出，捏碎或者敲碎冰壳即可食用。

一般在“半消”状态的口感更佳！

此时，在冻梨表面咬一小口，然后嘬出冰冰凉凉的果汁儿，最后把黑色外皮剥去，咬上一口似冰沙状的果肉，口感绵密无渣，好爽~

冰冻后的苹果梨水分不会丢失，咬一口汁如涌泉，甘甜冰爽略带一丝酸。

不仅开胃而且还特别解腻， 真的不要太爽~

冻梨拿到手之后放到冰箱冷冻里保存，周末亲朋好友相聚，化上几个冻梨，一起分享美味，太惬意了！

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