广东
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今天分享一道黄豆萝卜猪骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”
秋冬季节多吃萝卜好处多
汤香味美、清甜可口、清爽美味
黄豆健脾益气、宽中导滞
白萝卜益胃消食、清热生津
搭配猪骨一起煲汤
宽中下气、润燥利水、清热生津
食材：猪骨、白萝卜、黄豆、干贝、红枣、姜
调料：盐、料酒
黄豆提前2小时浸泡
干贝提前30分钟浸泡
白萝卜去皮滚刀切块
红枣去枣核
猪骨冷水下锅加料酒焯水后洗净
把猪骨、白萝卜、黄豆、干贝、姜片放入锅中
倒入泡干贝的水、再加适量清水大火煮沸
盖上盖子小火慢煲40分钟
时间到加盐调味就完成啦
鲜香美味的黄豆萝卜猪骨汤就做好啦
汤香味美、清甜可口
滋补润燥、养肝去燥、消食下气
大家不妨试试哦……
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