厄尔尼诺和拉尼娜现象，到底会对养虾行业造成什么影响？

Kontali虾生产分析师Erwin Termaat深入研究了厄尔尼诺和拉尼娜现象，并与厄瓜多尔对虾养殖业有着内在联系的气候系统，提供了对过去趋势和未来前景的见解。

厄瓜多尔水产养殖业在虾出口方面处于世界领先地位，2024年1月至9月出口了987900吨LSE虾，其成功与影响太平洋的自然气候周期密切相关。

这些气候周期中影响最大的是厄尔尼诺和拉尼娜现象，它们是厄尔尼诺-南方涛动（ENSO）的一部分。这些周期性的气候事件极大地影响了对虾养殖的生产力：影响增长率、疾病流行率，并最终影响虾产量。

一、南方涛动（ENSO）的历史影响

在过去几年中，由于不同的ENSO条件，厄瓜多尔虾业经历了出口量的波动。2019年至2024年的数据显示，厄尔尼诺和拉尼娜阶段都有明显的影响。

1、厄尔尼诺的影响（2019年和2023年）：

厄尔尼诺现象的特点是太平洋海面温度高于平均水平，它可以加速虾的生长，提高整体生产力。例如：

①2019年：尽管面临洪水和暴雨造成的基础设施破坏等挑战，但对虾行业的总出口量仍达到718320吨。水温升高支持的加速对虾的增长率，有助于抵消其中一些挑战，尽管今年的总出口量低于随后几年。

②2023年：在最近的厄尔尼诺阶段，对虾出口量达到创纪录的1306040吨。3月（115600吨）、5月（115100吨）和6月（117,330吨）观察到月度峰值，突出表明温暖的水域如何在年初刺激了虾更快的增长，使厄瓜多尔虾农能够利用有利条件。

然而，厄尔尼诺现象的好处伴随着风险。比如：洪水和过量降雨，特别是在低洼养殖地区，会导致池塘盐度降低和氧气枯竭，对虾的存活率产生负面影响。尽管如此，基础设施的改善，如：建造更深的池塘来抵消降雨的影响，以及稳定进出口渠道以优化进出池塘的水流，近年来有助于减轻其中的一些风险。

2、拉尼娜现象的影响（2020、2021和2022年）：

相反，以海洋温度变冷为特征的拉尼娜现象给厄瓜多尔的对虾养殖带来了挑战。海水变冷减缓了虾的生长，推迟了生长周期，增加了白斑综合症病毒（WSSV）和早期死亡综合症（EMS）等疾病的风险。

①2020年：尽管拉尼娜现象严重，厄瓜多尔对虾出口从前一年的718320吨增加到798640吨，显示了该行业的韧性。通过虾农采取适应性措施，如：投放抗病更强的虾苗和改进生物安全，这一增长是可能的。

②2021年：随着该行业从拉尼娜的挥之不去的影响中恢复过来，虾的总出口量达到980130吨。6月后，月度产量稳步上升，反映了该行业对较冷温度的调整。

③2022年：上一次拉尼娜现象持续的三年中的最后一整年，显示出口量进一步增加，然而，许多虾农在凉爽时期与白斑等疾病爆发作斗争，导致该国整合步伐加快，这导致2022年LSE虾出口量增加至1168060吨。

厄瓜多尔每月对虾出口与拉尼娜事件相关。

二、2024年及以后的ENSO展望：

最新的美国国家海洋和大气管理局预测表明，从2024年末到2025年初，拉尼娜现象将再次出现。根据美国国家海洋和大气管理局气候预测中心的数据，拉尼娜现象有60%的可能性在2024年11月之前发展，这一阶段预计将持续到2025年初。

这对厄瓜多尔养虾业意味着什么？

1、增长放缓和产量可能下降：随着水温冷却，虾的增长率可能会放缓，这可能会影响2024年末和2025年初的虾产量。虾农必须通过调整养殖计划来适应，以降低因未食用饲料而积累的有害亚硝酸盐水平；降低养殖密度，以最大限度地降低疾病爆发的风险，并将压力水平保持在最低限度；并采取生物安全措施，如：加强对池塘水中疾病存在的监测和投资现场实验室。

2、疾病管理：较冷的水温可能会增加像WSSV这样的疾病的风险，使有效的疾病管理成为虾农的优先事项。

3、基础设施投资：虾农应继续投资于基础设施的改善，如稳定池塘结构，以应对较高的水位，以减轻气候变化的影响，并加固通道，特别是因为拉尼娜现象可能导致更潮湿的条件，这可能影响池塘的水源供应和盐度，也可能影响养殖场结构的可及性。

厄瓜多尔对虾出口同比增长

然而，拉尼娜事件的预测表明，其影响可能没有前几年那么严重。到2025年春季恢复ENSO中性条件可能会带来一些缓解，让该行业在2025年下半年稳定和复苏。

三、结论：

随着厄瓜多尔继续引领全球对虾市场，尽管2024年对虾出口似乎将出现稳定甚至低个位数的下降，但该行业在气候变化面前的弹性仍然至关重要。即将到来的拉尼娜阶段将带来新的挑战，但厄瓜多尔虾农已经证明了适应性强，采用了减轻厄尔尼诺和拉尼娜负面影响的战略。通过保持积极主动并投资于弹性养殖实践，厄瓜多尔可以在不断变化的气候环境中继续繁荣。

因此，我们预计厄瓜多尔出口增长将在2025年反弹，因为它们将向需求相对积极的美国和欧盟等市场多元化。