北京
11月29日是胃癌关爱日。我国是胃癌高发国家之一，根据2022年的统计数据，我国胃癌的发病人数为35.87万，在所有癌症中居第四位，死亡人数则高达26.04万，高居第三位。更令人担忧的是，早期胃癌仅占20%左右，大多数发现时已是中晚期。我们应如何科学养胃？并做好胃病的早期筛查？近日，重庆陆军军医大学西南医院的相关专家给出了详细解析。
“胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤。它通常起源于胃的内层，并可能逐渐扩散到胃壁的其他部分，甚至远处器官。”西南医院消化内科副主任陈磊表示，胃癌的发展是一个渐进的过程，从最初的胃黏膜异常增生，到不典型增生，最终演变为癌症。“近年来，青少年患胃病，特别是慢性胃炎患者就诊比例相比往年有明显增加。早发现、早预防、早治疗是预防胃癌的最好方式。”
据消化内科副主任医师吉清介绍，胃病患者的增加与市民不良的生活习惯和饮食习惯密切相关。”陈磊表示，如熬夜加班、三餐不规律、吃完就睡、暴饮暴食、迷恋重口味等。长期不吃早餐更是伤胃的不良行为之一。
在这些行为中，长期不吃早餐更是相当普遍。“比如，到我们科室就诊的腹痛患者中，有相当一部分是因为不吃早餐引起的。要养好胃，就必须要形成规律的三餐。”陈磊说，营养均衡的早餐，应包含富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶以及适当添加蔬菜、水果，补充维生素和膳食纤维。除了不良的生活习惯外，受压力过大等负面情绪影响，来医院就诊的胃病患者也越来越多。《2023打工人胃健康洞察报告》显示，高焦虑、高紧张、高压力的情绪“三高”打工人中，有过胃部不适的占97%，确诊过胃病的占76%，均高于整体水平。
“要想关爱胃，就必须要科学养胃。”消化内科副主任医师陈静表示，首先，市民最好保持一日三餐，且进餐时间固定，不能有很大变动，每餐只吃八成饱，避免进食过量；进食食物也要注意营养均衡，荤素搭配，避免食用刺激性食物，远离烟酒，规律作息，保持良好的心态和情绪。
同时，专家还提醒，科学养胃，也要避开一些误区。比如，很多人认为喝粥、喝牛奶就能养胃，这实质上并不严谨。“虽然喝粥可以减小胃部的物理性消化的压力，但对于糖尿病或者食管反流病患者而言，喝粥可能会造成血糖升高或胃酸增加，反而会危害健康。故对于普通人而言，需要在喝粥时，再吃一些固态食物，从而更好养胃。”陈磊说。
除了科学养胃外，要预防胃癌，还需做好早期筛查。“早期胃癌可完全通过微创的方式治愈而不影响患者的生活质量。”吉清建议市民定期进行胃镜检查，这是诊断早期胃癌的金标准。胃镜检查可以直接观察食管、胃和十二指肠的球、降部黏膜的病变，并进行活检以确诊。此外，市民还可以接受血清胃功能检查，这是一种非侵入性的检查方法，可以通过检测血液中的胃功能指标来评估胃部健康状况。
专家提醒，预防早期胃癌，定期检查也很重要。“对于普通市民而言，如出现无明显原因的食欲减退、体重下降，持续上腹部不适、疼痛、恶心、呕吐、反酸、烧心、黑便或大便潜血阳性等症状，需及时前往医院就诊，接受胃镜检查。”陈磊说，对于那些年龄超过40岁的人群，尤其是那些有胃癌家族史、生活在胃癌高发地区、有不良生活习惯（如吸烟、饮酒）或患有胃癌前疾病（如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡）的人群，应该每半年进行一次胃癌筛查，从而做到早发现、早治疗。（中国日报重庆记者站 谭英姿）
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