内蒙古检出6批次不合格食品，涉及农兽药残留超标、食品添加剂超标等问题

核心提示：近日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2024年第20期通告，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、饮料等11大类食品473批次样品，其中检出6批次不合格样品。主要是农兽药残留超标、食品添加剂超标、其他指标等问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2024年第20期通告，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、饮料等11大类食品473批次样品，其中检出6批次不合格样品。主要是农兽药残留超标、食品添加剂超标、其他指标等问题。

3批次食品检出农兽药残留超标问题

3批次食品检出农兽药残留超标问题，分别为鄂尔多斯市达拉特旗广客隆副食调料批发店销售的油菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；兴安盟扎赉特旗李春红活鱼店销售的柳根鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；锡林浩特市好邻居蔬菜水果店销售的芹菜，辛硫磷不符合食品安全国家标准规定。

毒死蜱是一种中等毒性的有机磷杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用，能较好的防治多种作物的地上和地下害虫。但是毒死蜱具有环境持久性和生物蓄积性，它能通过人们的饮水、食物、住所、甚至呼吸的空气进人体内，如果长期食用含毒死蜱超标的蔬菜，食用者会有头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，毒死蜱在叶菜类中的最大残留限量值0.02mg/kg。毒死蜱残留量超标的原因可能是种植者没有正确使用农药，在喷洒农药之后没有等待农药渡过分解期就急于上市；长期不规范使用，导致在土壤等环境中蓄积，进而导致其在蔬菜中的再残留。

辛硫磷，属低毒有机磷杀虫剂。能抑制胆碱酯酶活性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，辛硫磷在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。

2批次食品检出食品添加剂超标问题

2批次食品检出食品添加剂超标问题，分别为鄂尔多斯达拉特旗嘉联超市有限公司销售的、达拉特旗佰味源加工坊生产的华蒙情干姜粉，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；巴彦淖尔市临河区得幅豆制品加工坊生产销售的豆皮，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。

白芷 二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害，但长期食用二氧化硫超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，干姜粉中不得使用二氧化硫。

柠檬黄是一种酸性合成着色剂，主要用于饮料、果酱、蜜饯凉果等食品。少量柠檬黄会被人体消化代谢排出，但其没有营养价值，长期食用柠檬黄超标的食品可能对人体健康产生一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，豆皮中不得使用柠檬黄。柠檬黄不合格的原因可能是，企业在生产加工过程中，为了改善产品色泽而超范围使用。

此外，还有1批次食品检出其他指标问题，为巴彦淖尔市五原县联华生活超市销售的、呼伦贝尔市宏源野生资源开发有限责任公司生产的天然矿泉水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。

溴酸盐一般在水中不存在，当水源水含有溴化物，并经臭氧消毒时，可产生无机消毒副产物溴酸盐，它是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定，包装饮用水中溴酸盐的检出值应小于0.01mg/L。溴酸盐超标的原因主要是臭氧消毒杀菌工艺原因导致消毒副产物。

对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼伦贝尔市、兴安盟、锡林郭勒盟、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市等地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向内蒙古自治区市场监督管理局报告。

不合格食品信息
序号 被抽样单位名称 被抽样单位地址 标识生产企业名称 标识生产企业地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格
项目 检验结果 标准值 分类 检验机构名称 备注 1 达拉特旗嘉联超市有限公司 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇西路维多利财富广场S3号楼负一层 达拉特旗佰味源加工坊 达拉特旗四季青食品园区南厅37号 华蒙情干姜粉 130克/盒 / 2024/5/29 二氧化硫残留量 0.688g/kg 不得使用 调味品 内蒙古自治区产品质量检验研究院 2 达拉特旗广客隆副食调料批发店 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇东城区便民市场5号商铺 / / 油菜 散装称重 / 2024/7/16 毒死蜱 0.42mg/kg ≤0.02mg/kg 食用农产品 内蒙古自治区产品质量检验研究院 3 临河区得幅豆制品加工坊 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区临白路恒远食品加工园区C6-16 临河区得幅豆制品加工坊 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区临白路恒远食品加工园区C6-16 豆皮 散装称重 / 2024/7/17 柠檬黄 0.0112g/kg 不得使用 豆制品 内蒙古自治区产品质量检验研究院 4 扎赉特旗李春红活鱼店 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗音德尔镇繁荣市场1楼鱼区24号25号摊位 / / 柳根鱼 散装称重 / 2024/7/25 恩诺沙星 171µg/kg ≤100µg/kg 食用农产品 内蒙古自治区产品质量检验研究院 5 锡林浩特市好邻居蔬菜水果店 锡林郭勒盟锡林浩特市车管所对面 / / 芹菜 散装称重 / 2024/8/21 辛硫磷 0.42mg/kg ≤0.05mg/kg 食用农产品 内蒙古自治区产品质量检验研究院 6 五原县联华生活超市 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇华程园小区S1-S2综合楼地下超市 呼伦贝尔市宏源野生资源开发有限责任公司 呼伦贝尔市根河市中央路东段路北 天然矿泉水 500ml/瓶 冷极山+图形商标 2024/5/12 溴酸盐 0.0182mg/L ≤0.01mg/L 饮料 内蒙古自治区产品质量检验研究院
（来源：内蒙古自治区市场监督管理局）

相关报道：内蒙古自治区市场监督管理局关于473批次食品抽检情况的通告（2024年第20期）
不合格产品信息.xlsx
部分不合格检验项目小知识.docx