北京
鸡蛋市场11月回顾与12月走势预测
近日，我国鸡蛋市场呈现出一定的波动，11月份鸡蛋销量略有减少，价格呈现下跌趋势。然而，饲料原料价格波动不大，饲料成本维持低位，使得养殖盈利空间虽环比缩减，但同比仍较可观。展望12月，鸡蛋价格或先稳后涨，饲料原料价格或低位调整，养殖盈利空间有望再增。
11月份鸡蛋市场详情
在11月份，鸡蛋市场受到了多重因素的影响。首先，从价格方面来看，全国鸡蛋价格呈现小幅下跌趋势。截至11月27日，全国鸡蛋日均价为4.28元/斤，较上月同期跌幅达到10.08%。这一跌幅主要受到销售淡季需求回落的影响，尽管鸡蛋供应量也有所减少，但整体需求不足导致价格下跌。
销量方面，11月份鸡蛋销量略有减少，产区周度发货量环比减少2.48%。这主要是由于寒衣节、彝族新年等地方性节日对鸡蛋需求的提振作用有限，且节后市场需求平淡，产区走货速度普遍减慢。
饲料成本方面，11月份饲料原料供应有增有减，价格有涨有跌，但整体波动幅度不大。全国玉米价格涨跌分化，后期以跌为主，而豆粕市场供应收紧，价格上涨空间有限。综合而言，11月全国单斤鸡蛋饲料成本为2.89元，环比基本持平，同比跌幅20.17%。这使得养殖盈利空间虽环比缩小，但同比仍较可观。
12月份鸡蛋市场走势预测
展望12月份，鸡蛋市场将受到供应、需求和饲料成本等多重因素的影响。供应方面，根据前期鸡苗销量预计，12月份新开产蛋鸡数量环比增幅5.45%，同时适龄老鸡数量环比减少约16%。综合预计全国在产蛋鸡存栏量将环比微增0.47%，鸡蛋供应量或略有增多。
需求方面，12月中上旬是传统的需求淡季，鸡蛋销量或维持低位。然而，中后期受元旦及春节需求影响，食品企业开工积极性尚可，部分鲜鸡蛋销量或增多。这将有助于拉动鸡蛋价格上涨。
饲料成本方面，12月份受气温下降影响，主产区玉米有利脱粒，但考虑到基层农户对持续下跌抵触，玉米价格或先跌后涨。同时，由于11月部分港口大豆延迟卸港，12月的大豆到港量预计增加，对豆粕价格形成下行压力。综合来看，12月份饲料原料价格或低位调整，单斤鸡蛋饲料成本或维持低位。
综上所述，11月份鸡蛋市场受到了销量减少、价格下跌以及饲料成本低位等多重因素的影响。然而，养殖盈利空间同比仍较可观。展望12月份，鸡蛋价格或先稳后涨，饲料原料价格或低位调整，养殖盈利空间有望再增。
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