浙江
又到了挖冬笋的季节，最近这段时间，很多家住农村的网友一到周末就往山上跑，收获满满——
网友@如意
今年第一次挖冬笋，收获还是可以的
网友@庄主
又到了一年一度挖冬笋的季节
一上午三个多小时的收获
网友@xiixia
新鲜出炉的冬笋
网友@囧囧神气
2024年第一次上山挖笋
挖了2个小时有这么多
新鲜的冬笋，你喜欢怎么吃？
萧内一网友分享了两道本地经典美食——大豆腐和片儿川。
她说，本地冬笋更配片儿川，而大豆腐一定要等本地冬笋上市才有那个味——
片儿川
大豆腐
▍冬笋、猪肉、豆渣、香菇、榨菜、虾皮、豆腐，要切的都切成丁。
▍番薯粉用冷水化开，一边搅一边缓缓倒入，最后撒葱花。
评论区网友说看着就鲜，对于这两道美食，冬笋都属于是点睛之笔。
网友@小囡囡：不爱吃豆腐，但是看着就很有食欲。
网友@清风不渡我自渡：加了笋的大豆腐，很好吃。
网友@真的很Chill：帮我加到片儿川里去。
网友@花果山在逃母猴：我的老鸭准备好了。
网友@阿里：看着都鲜。
网友@猪大哥：今年冬笋应该可以的，前段时间我朋友喊我一起去挖，我没空，看他挖了好多回来。
网友@水中月镜中花：眉毛鲜落。
网友@鱼皮冻：周六去了山上，找了一遍毛都没有。
网友@H-L：你这是高配版的片儿川。
网友@宸暮是金：鲜得嘞，都是好材料。
你吃上本地冬笋了吗？
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