广东
“菜市场换新当然好啦！人气也旺了很多。”蔡阿姨在广州海珠区江海街道住了几十年了，家门口的菜市场改造后重新开市这天，她和很多街坊过来捧场，“环境干净最重要，东西靓最重要！”
11月22日，广州市属国企珠江实业集团旗下珠江商管首个社区型产品线生鲜市集品牌项目珠江·星聚社（大塘生鲜市集）迎来开业。该市集前身为恒丰肉菜市场，是海珠区2024年首个完成升级改造的农贸市场，随着它的改造完成，海珠区又添一家五星（A类）标准农贸市场。
主动作为，“爆改”市场焕新亮相
大塘生鲜市集是2024年海珠区农贸市场品质提升项目中的“新星”，市场建筑面积2207㎡，2024年6月启动升级改造，设置99个摊位，目前招商率超95%，服务覆盖45万周边辖区居民。
“最大变化当然是环境好了，舒服了很多。”街坊陈先生告诉南都记者，改造后的市场干净卫生，商品价格变化也不大。
据介绍，为解决传统菜市场布局不合理、环境卫生“脏乱差”等痛点堵点，珠江商管把用电用水、排水排污管理纳入升级改造重点清单，照明设备也全部采用LED产品，排水系统则应用三级过滤处理设施，并在市场摆放垃圾分类设施。在空间布局设计上，市场按照消费者的购物习惯和需求规划经营区域，并将多巴胺色系应用到市场分区标识中。南都记者在现场看到，升级改造后的大塘生鲜市集分区清晰明了，摊位摆放有序，过道宽敞明亮，环境干净整洁。
在友记蔬菜摊位，中英双文的招牌引人注目。“2018年9月我就在这里卖菜了。”店主张国友表示，市场环境好了，就会吸引更多的人过来，包括外籍人士也会光顾。
创新管理，提升城市消费保障
“区别于传统肉菜市场，大塘生鲜市集结合了‘互联网+’的概念提升市场的运营效能，也在积极拓展与众多线上平台的合作，满足各年龄段群众的消费需求。”市场开办方在开业现场介绍。
南都记者看到，市场里放置的大屏幕，可实时显示市集客流量等数据。每一位出入市场的人，都可以在上面看到商品的价格公示，溯源信息，摊位的实时交易记录。每一个摊位也要亮照经营、公示菜价，实现“生产加工-市场销售-群众消费”全流程双向溯源。
零售模式上，珠江商管尝试引入平台模式，在市集建立起“平台+入场经营者”运营机制，鼓励商户畅通线上线下配销渠道，扩大市集服务辐射半径。
数据显示，目前，海珠区现有农贸市场37家。自2022年以来，该区加快推进海珠农贸市场品质提升，推动农贸市场综合治理，引导区内农贸市场开展升级改造工程，目前已打造了东川新街市新滘市场、堑口市场、纸厂市场等一批购物环境良好、设施设备齐全和经营管理规范的标杆市场，示范带动全区农贸市场整体提升。
采写：南都记者 伊晓霞 代国辉 实习生 陈韵如
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