中国曾卖到上百元一斤的阳光玫瑰,如今居然跌价到10元一斤。即便如此,依旧供大于求,让无数果农欲哭无泪。
而反观日本,他们的葡萄居然能卖到600元一串,那么贵,为啥就是不从中国进口便宜葡萄呢?难道日本人有什么难言之隐?
今天咱们就来好好阐述一下,这个所谓的阳光玫瑰,究竟是如何跌落神坛的?而日本又为何“选贵弃廉”?始终吃着上百块一斤的贵葡萄?
原产日本的阳光玫瑰
在此之前,咱们先来了解一下,阳光玫瑰这块顶级葡萄的前世今生。
1988年,日本果树科学研究所,通过杂交各个葡萄品种,最终得出了这款高性价比的葡萄。
从当时的试验结果来看,阳光玫瑰的芽萌发率高达85%。其结出的浆果,呈现出淡绿色,形状是椭圆形或卵圆形,果粒紧密又厚实,堪称葡萄中的上佳品种。
至于为何叫它“阳光玫瑰”?主要也是因为它带有玫瑰的香味。这是一种麝香风味,它来自于葡萄中的挥发性香气物质。
至于口感方面,阳光玫瑰更是不遑多让。它的果肉质地清脆,没有涩味,其糖酸比也比较适宜。一口下去,汁水多多,味道甜美。可谓是居家旅行,走亲访友的必备良品。
产量超乎想象
由于阳光玫瑰的品质如此好,因此在90年代的时候,阳光玫瑰开始在日本各县的农业试验场进行试栽。
从试栽结果来看,阳光玫瑰的产量还是挺给力的。第一年建园,第二年就已经开始结果。到了第三年,产量直接飙升。在667平米的范围内,可以产出1500千克的葡萄。
至于葡萄果树成熟以后,产量更大。在667平米范围内,产量可达3000千克以上。这一结果被报道以后,全日本上下纷纷掀起了一股阳光玫瑰种植热潮。
按照日本果农们的说法,阳光玫瑰结穗以后,重量特别大。一般的阳光玫瑰,穗重可达600g左右,如果是长势迅猛的阳光玫瑰,穗重最高可达1.8kg左右。
可以说,将其称之为“日本最重葡萄”也不为过。
当然了,阳光玫瑰不仅重,其他方面的优势也挺多。
比如阳光玫瑰在成熟以后,它能在树上挂果2-3个月而不脱粒。即便在采摘以后,它也不容易被挤压破裂,堪称“葡萄中的小金刚”。
除了不裂果,不脱粒以外,这款葡萄的外表,还具有浓厚的光泽。这也难怪叫它“阳光玫瑰”了,毕竟有光泽又有玫瑰的香味,它不是阳光玫瑰谁是?
卖到上百元一斤
在这个基础上,日本又对其继续进行开发。比如利用剪果的方式,将阳光玫瑰的单串果粒控制在40粒以内,这样就能让糖分聚集。
按照有关测算来看,这些被剪果后的阳光玫瑰,葡萄糖含量为84.5mg/mL,果糖含量则是87.35mg/mL。换句话说,这样的葡萄简直甜爆了。
除了甜度高以外,它的酸度还特别低。根据分析,阳光玫瑰中的有机酸类物质,主要以苹果酸、酒石酸和柠檬酸为主。它们在葡萄中的含量,几乎可以忽略不计。
在这种情况下,食用阳光玫瑰时就没有明显的酸感。随便吃一口,就宛如尝取蜂蜜一样,甜腻软糯。
因为阳光玫瑰的口感好,品质佳。因此它在日本一推出市场,就卖到了2500-3600日元/斤的天价,换算成人民币就是120-180元。
如果是礼品级的阳光玫瑰,采用那种高端包装的话,甚至可以卖到600元人民币一串。可以说,作为一款葡萄,能混到阳光玫瑰这个地步,也算是一种荣耀了。
阳光玫瑰的高光时刻
也正是由于阳光玫瑰如此出色,所以在2006年的时候,我国将其引进,以填补国内高端葡萄的空白。
因为早期无人问津的缘故,因此那时候阳光玫瑰的批发价,只有5、6元一斤,跟日本那边的售价完全不能比。
这种情况一直持续到2015年。这一年,随着各大视频博主纷纷推崇阳光玫瑰,以至于它慢慢开始变成了网红水果。
某些博主更是将其称之为“水果界的爱马仕”,以彰显阳光玫瑰本身的贵气。
随着阳光玫瑰越来越火,它的售价也随之攀升。在2018年,阳光玫瑰直接涨到了120元/斤,到2019年,则是150元/斤。
在最贵的时候,阳光玫瑰甚至还涨到了300元/斤。这个价格就算放到日本,也是耸人听闻的。
许多种植阳光玫瑰的果农们,经营好的一年营收高达上千万。可以说,阳光玫瑰在那些年,已然成为了无数果农的“致富果。
随着阳光玫瑰的名声逐渐打响,一时间各地的果农开始一哄而入。最初的时候,只有广西、云南等地在种,到后来,全国范围内的果农都开始效仿,打算靠阳光玫瑰来发家致富。
据统计,在2016年的时候,全国阳光玫瑰的种植面积,还只有10万亩。不到5年,2021年就直接达到了31万亩。不得不说,在跟风这方面,阳光玫瑰也难逃魔咒。
后期渐渐跌落神坛
然而,阳光玫瑰的产量是上来了,但它承受的代价也很明显。而其中最大的一个代价,就是质量下滑。
许多顾客去超市买来阳光玫瑰一尝,发现酸溜溜的,果实也小小的,而且还掺杂着其他味道,根本不是正宗的玫瑰味。
由于口感下滑严重,以至于在2021年的时候,阳光玫瑰一度出现了大降价,又跌落成了10元一斤。至于收购价,更是跌到了5元一斤。这一刻,无数果农欲哭无泪。
之所以出现这种情况,原因也很好找。首先,各地培育阳光玫瑰的方法,完全不统一。
像初代的果农们,他们常常借鉴日本的选苗、肥料搭配、剪果等技术,给阳光玫瑰打造了一个得天独厚的生长环境。
但后面进来的人,就没有这么讲究了。他们只在乎增产,并不在品质方面做过多考虑。在这种情况下,阳光玫瑰的口感也就大打折了。
就拿剪果来说,由于许多果农不乐意剪果,因此这些长成的阳光玫瑰,单串就有70-80粒。当糖分过于分散的时候,糖度也就只剩下14~15了。
此外,为了赶上黄金销售期,避免雨季侵扰等。许多果农会提前采摘阳光玫瑰,然后用乙烯将其催熟。这样一来,阳光玫瑰的口感就更加掉价了。
可以说,正是果农们的无序竞争,才导致国产阳光玫瑰出现了“劣币驱逐良币”的现象。而随之带来的结果,就是让日本原产的阳光玫瑰,继续占据着葡萄市场的高端地位。
如今的进口日本阳光玫瑰,即使卖到100元一斤,也有人买。至于国产阳光玫瑰,则彻底跌落神坛,沦为普通货色。
日本为啥不进口中国葡萄
当然了,国产阳光玫瑰出现这个窘境,也引起了日本方面的警惕。比如在2023年4月的时候,日本就颁布了新版的《种苗法》,以防止优良品种流出海外。
按照日方法律规定,如果肆意将种子出口海外,将面临最高10年监禁,以及1000万日元的罚款。
有意思的是,日本不仅不让种子出口,还不让国外的便宜产品进口。即便许多进口水果的价格,比日本国内要便宜许多,日本人依旧将其拒之门外。
这究竟是为何?难道日本人是嫌钱多花不完?
之所以出现这种情况,主要也是因为有日本农协在背后操作。日本农协成立于1992年,核心宗旨就是维护农民的基本利益。
发展了几十年以后,日本全国范围内的农产品加工点、仓储物流中心、农产品销售点等,都由日本农协控制和管理。
一旦政府进口外国农产品,农协就开始闹,比如抗议、游行等。最终让这些国外农产品全部进不了海关。
也正是因为日本农协的存在,所以日本农民比其他国家的农民都要富裕。毕竟农产品卖得再贵,你也只能买单,根本没得选。
比如西瓜,咱们卖10-20元一个,日本直接卖到了50-250元。你如果有意见,日本农协就跳出来跟你争,直到你没意见为止。
就算国外的西瓜再好吃,日本西瓜再小再白,你也只能购买日本本国的西瓜。就这样,在日本农协的管理下,所有农产品的利润,都到了日本农民的手里。
至于城市居民,则要承担高额农产品带来的代价。这种情况下,日本农民不富谁富?
西瓜如此,葡萄亦是如此。
总之,在日本农协的全面操盘下,日本给自己的农产品市场竖起了一道壁垒。虽然这套壁垒让日本农产品的价格更贵了,但却实打实的保护了日本本土农业发展。
这样看来,咱们的农产品打不进日本市场,也就情有可原了。
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