湖南
分享至
贵州黄果树瀑布景区作为一张闻名世界的旅游名片，大小瀑布和绿野风情成为很多人的旅游目的地，同时当地也有出圈的地域美食，今天就带大家来打卡一家布依族的特色土菜。
美食推荐：酸汤鱼，浓郁的贵州风味，用的纯西红柿酸汤发酵，和鲜嫩的鱼片，煮出来的酸辣味道，极其开胃的酸汤，和鱼肉真的百搭！
布依米皮，纯手工做的米皮，Q弹劲道，再搭配贵州槽辣椒油和酸汤，一起伴着吃，吃起来偏酸辣口，醋香味很浓，特色十足。
招牌尖椒鸡，鸡肉被大油油爆之后，直接搭配尖椒一起爆炒，吃起来浓浓的锅气 ，鸡肉十分酥脆， 可以下饭的天花板了。
布依豆腐，布依族做的豆腐，豆腐口味偏扎实，直接切成细条，再搭配干辣椒一起爆炒，豆腐吃起来有点像老豆腐，虽然土，但很下饭。
糯米笋炒腊肉，用的春季晒干的糯米笋，搭配咸香的腊肉一起炒，腊肉烟熏味道十足，糯米笋吃起来纤维感，细嫩。
布依紫糕，出品真的是颜值代表，手工做的米糕，里面是蓝莓酱，吃起来软软糯糯，还有中果酱的香味。
竹香手剥竹笋，一整盘春季的竹笋，手剥笋老坛腌制过，吃起来酸爽，很嫩很脆，吃起来还是那种爆汁的口味。
大家来黄果树旅游和想吃美食的，这家布依族酸汤小店值得打卡！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
