江苏
近期
盱眙的大街小巷都能看到
银杏落叶
银杏叶虽美
但要注意不能乱捡
否则极有可能引发中毒！
有不少小伙伴
听说银杏叶片是中药
捡回去可以直接泡水喝
真的可以这样吗？
医生表示，银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用，但一般是不可以直接泡水喝的。
银杏叶中含有 银杏酸 ，银杏酸具有 类似氰化物的毒性 ，而且又是水溶性的，直接泡水会造成银杏酸吸收入体，从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。
还有些市民
会把掉在地上果实捡拾回家
盐焗、烘烤、炖汤……
但这些街边的“白果果”
真的能吃吗？
专家表示，银杏果是一种中药材， 一般不适合当作干果类零食吃，过量食用可致命。 如果对有些成分特别敏感，最好不要吃。银杏果中含有较多银杏酸（白果酸和银杏酚酸的总称）。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。一些科学实验也证明，银杏果肉当中含有极小量的氰化物，且银杏果芯当中的氰化物比果肉当中高很多。
不仅如此，银杏果中还含有类似生物碱的毒物，当各种毒素在银杏果中相聚，必然会加重它的毒性， 食用后导致中毒的风险很高，严重者甚至会致死。
除了银杏果本身存在的毒素外，马路边捡来的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害，因此路边的白果不能采，更不能吃，一定要远离。
注意，在采摘和清洗白果的过程中，最好戴橡胶手套。不要用触碰了银杏果的手挠身体的其他部位。一旦出现过敏症状，马上用冷水冲洗，尽快到医院就诊。新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。
扩散提醒家人朋友
无论是路边、公园还是小区
银杏也好，白果也罢
只要是景观树上结出来的果实
千万别摘了吃！
来源:江苏新闻 扬州晚报
融媒体编辑:张灵芝
责任编辑:丁文
审核:王礼富
复审:王金波
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