重庆
11月9日，“食黑姜家 美味之约”产品发布会在重庆市巴南区姜家镇龙舞广场举行，姜家黑鸡“鸡王”现场拍出上千元高价。
当天，现场举行了产品发布会、鸡王拍卖、黑鸡和黑猪认养签约仪式，以及姜家黑美食品鉴会。
在本次活动中，重庆市巴南区姜家镇呈现了以姜家黑鸡及姜家巴熟黑猪为代表的2款“拳头”产品，以及黑米酥、黑米汤圆、黑花生、紫薯面、黑猪肉包、黑猪腊肉香肠、黑猪午餐肉等20余种“黑”特色农副产品。
在鸡王拍卖环节，命名为“金鸡报晓”“金鸡独立”“龙凤呈祥”的鸡王分别以1288元、1688元、2999元（两只）被现场人员拍得。
据了解，本次推出的认养方案包括黑猪和黑鸡。黑猪认养方案：套餐一：3999元，一头220斤左右熟食喂养巴熟黑猪 + 刨猪汤全猪宴500标准1桌(猪肉自己提供)+烧烤大礼包。套餐二：4999元，一头240斤左右熟食喂养巴熟黑猪 + 刨猪汤全猪宴600标准1桌(猪肉自己提供) + 1份299元的超惠大礼包 + 烧烤大礼包。套餐三：5999元，一头260斤熟食喂养巴熟黑猪 + 刨猪汤全猪宴800标准1桌(猪肉自己提供)+2份299元的超惠大礼包 + 烧烤大礼包 + 腊肉免费加工。
姜家黑鸡养殖认养流程：首次预付298元，认养一年，七个月后每月送鸡蛋10枚，一年后，黑鸡可快递送达，也可自己前往姜家镇领取。
近年来，重庆市巴南区姜家镇不断发展“黑”特色种养殖业，成功培育出了黑猪、黑鸡、黑玉米等“姜家黑”特色农产品，以及黑猪腊肉、香肠、紫薯面等农副加工产品。
2023年，“食黑姜家”品牌特色农产品全年总销售额达230万元。2024年，姜家镇利用百果园发展林下养殖，已陆续养殖1万余只“姜家黑鸡”。历经10年探索发展，目前，重庆市巴南区姜家镇“黑”产业已基本形成从田地到餐桌的全产业链条。
上游新闻 谭柯 实习生 王若瑄 通讯员 方霞 陈雪
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