四川
为进一步落实特殊食品经营主体责任，提升特殊食品从业人员管理能力与水平，今年以来，四川省资阳市市场监管局以“三步棋”扎实推进特殊食品安全管理抽考工作落地生根。全市特殊食品经营主体考试覆盖率、合格率均达 100%，位列全省之首。
统筹规划，走好“先手棋”。结合监管实际状况，将特殊食品抽考工作纳入 2024 年度市场监管工作重点任务，压实属地监管责任，把特殊食品经营主体、从业人员的抽考覆盖率和合格率列为特殊食品工作目标考核任务之一。自 4 月起，各县（区）市场监管局对特殊食品经营主体展开全面摸底核查，构建动态管理台账，组建特殊食品微信工作群，力保特殊食品抽考对象实现全覆盖。
宣传培训，落好“引导棋”。借助融合监管、“双随机”抽查、食品安全宣传周等契机，同步向特殊食品经营主体广泛宣贯《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》《特殊医学用途配方食品标识指南》等食品安全管理法律法规。全市累计开展宣传活动 40 余场（次），覆盖特殊食品经营主体 90%以上，举办特殊食品法律法规、管理要求等专题培训 8 场（次），参训人员达 400 余人（次）。
精准施策，下好“攻坚棋”。考核前，通过微信、电话等途径向辖区内特殊食品经营主体发送特殊食品抽查考核动员信息，激励其利用“特食抽考”小程序的模拟试题熟悉抽考题目。考核中，监管人员组成专班，逐户走访并讲解“特食抽考”小程序操作流程，耐心答疑解惑，尤其针对年龄偏高、对电子设备使用存在困难、新涉足本行业的经营者，提供“一对一”帮扶指导，确保抽考合格率提升。截至 10 月底，全市 1706 户特殊食品经营主体、1869 名从业人员全部通过考核，考试覆盖率、合格率均达 100%。（刘群）
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