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咖啡机磨豆机见得多，今天给大家看一个特别的玩意，在我看来它是个出品“神器”，什么东西呢？先卖个关子，开箱！
打开包装，里面包含一个机身、一个渣桶、一个扫子、两个刮片和电源，组装起来后，大家应该就能猜到它的作用了。
正如大家所见，这个叫洗刷刷的器具，是真的用来刷手柄的，当你做过高强度的咖啡出品之后，就知道为什么我说他是神器了，一天出三四百杯咖啡的时候，用普通的渣桶和抹布清洁手柄，是真的效率不高而且累得难受。
洗刷刷只要“库库”两秒，手柄就干净了。他的清洁分成2个步骤，首先用塑料刮片“咔咔”打散粉饼，清理大多数咖啡渣；然后放到旁边的扫子上，“唰唰”把剩下的咖啡粉和油脂类残渣都清洁干净。
▲STEP1→STEP2
以往呢，一些高出杯量或者意大利咖啡馆的清洁工作流，会先扣掉粉饼，再用干布或者扫子刷干净，这样做会有一些扣粉饼的噪音，也容易把残渣弄到桌上或者地上。用洗刷刷就基本把噪音给抹掉了，咖啡粉也全部落到渣桶里面。
把手柄放到清洁刮片上，靠自重就可以启动机器，咖啡师日常用起来比较轻松，大概2秒就能彻底清洁一个粉碗。细心的地方是配套了2种刮片，一个是直角一个是弯角，专门针对直口和收口的粉碗清洁。而无论是刮片还是扫子，都能秒拆下来，直接水洗，非常方便。
洗刷刷本身配套的渣桶可以直接放在桌上使用，高强度出杯例如咖啡节或者店面，我通常就会嵌入台面或者挂在门板上。
如果想灵活一点就用他们配套的叠叠高，一个很有想象力的配件，按所需要的高度，可以自己快速组装，本身也挺便携的，用来做活动相当适用。
丨挂壁式 丨叠叠高
丨桌面式
丨嵌入式
以上这就是今天开箱的洗刷刷电动粉碗清洁器，当然这个不一定是个适合家用的产品，但对于咖啡馆，咖啡节，快闪活动等等的场景，用起来真的太香了！说实话我都打算用在明年的嗨咖同学会上面了，所以感兴趣的馆主们，可以多多留意，我们下期再见！
洗刷刷电动粉碗清洁器
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■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创
■ 文字作者：Holam
■ 视频：Holam、梓祺、敏浩
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