“威宁红菜薹”借冷凉气候成功“出圈”

11月4日，在小海镇朱嘎村的红菜薹种植基地，翠绿中点缀着紫红的红菜薹铺满田野，远处的山峦和近处的农田，构成了一幅和谐美丽的乡村画卷。

菜地里，40余名当地村民冒着蒙蒙细雨，身披雨衣，脚踩水鞋，三三两两错落分布在田间地头，弯腰低头细心地收割着红菜薹，呈现出一派丰收的景象。

红菜薹，以其脆嫩的口感和独特的清香回甘，深受市场青睐。威宁的冷凉气候恰好满足了红菜薹生长的需求，使得这里种植的红菜薹品质上乘，口感更佳。

威宁纳源农业发展有限公司基地负责人张泽喜说：“基地共种植300亩红菜薹，每年7月育种、8月移栽、9月至12月收获，务工群众稳定在50至80人之间，收益颇丰。”威宁的气候条件不仅有利于红菜薹种子的发芽和幼苗的生长，还能在生长期间积累更多养分，提高耐寒性和抗病性，品质也比其它地方好得多。

近年来，威宁积极引进和推广先进的农业技术和管理模式，通过科学选种、合理密植、精准施肥等措施，不断提高红菜薹的产量和品质。

张泽喜介绍，基地注重加强与科研机构的合作，邀请贵州大学农学院副院长、贵州省蔬菜专班副班长张万萍教授前来指导，为红菜薹的种植提供技术支持和保障。

“张教授下地认真指导，种植、管理、采收，一样一样手把手教，直到教会为止。”管理基地的技术员宋乃福说。

威宁还充分利用地理和气候优势，积极培育红菜薹品牌，提升威宁红菜薹的知名度和美誉度。如今，“威宁红菜薹”已成为“蔬菜明星”，吸引了众多商家和消费者的关注，特别是在广州、深圳等东部沿海城市，威宁红菜薹以其独特的口感和优秀的品质赢得了广大消费者的喜爱。

今年，威宁红菜薹的种植面积不断扩大，已覆盖了20余个乡镇，种植面积3.2万亩，产量也随着技术的成熟逐年增加，批发价持续走高，总产值达3亿元以上。到了采收季节，来自全国各地的采购商争相抢购威宁红菜薹。

威宁正依托其独特的冷凉气候和丰富的农业资源，大力发展蔬菜产业。通过不断提升产品品质、拓宽销售渠道、加强品牌建设等措施，进一步推动农业产业向更高水平发展，助力乡村振兴。

威宁融媒记者 沈光勇 李玉琴

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