江苏
“四方食事，不过两碗人间烟火。”当九州之味汇集一片天地，在这样的美食节会偶遇怎样的“新食界”？
国内唯一由“米其林指南”官方认证的米其林美食节，第二次来到南京，2024年米其林食遇美食节在11月1日至3日期间，于鼓楼区南瑞路全新开业的理想生活商业“宜悦里”正式开幕。
第二届南京米其林食遇美食节，是由米其林指南主办，南京商业地产商会会长单位江苏正和承邦企业管理集团有限公司、恒锋记供应链承办，此次活动为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴。
来自上海、北京、广州的16家米其林餐厅齐聚一堂，带你攀登味蕾巅峰，为金陵食客们提供了一次难得的“摘星”之旅。顶级餐饮品牌汇聚一堂，从人气佳肴到大师级美食，点燃你的食欲，开启一场味觉的狂欢。米其林餐厅的大厨们也将走出厨房，将世界各地的美食体验带进南京城。
作为全球美食风向标，米其林指南自1900年诞生以来，始终致力于发掘优质餐厅、传播饮食文化，高品质已经成为米其林指南和米其林餐厅的代名词。
截止目前，米其林指南在国内仅落地上海，北京，广州，成都、杭州五座城市，各级市区政府部门及承办单位江苏正和承邦连续2年引进米其林官方认证的美食互动，也更有利于南京城市名片的打造，并为米其林指南落地南京营造更好的美誉度。
在今天开始的南京米其林食遇美食节中，由16家品牌组成的美食市集，看似是寻常摊位，其实都是餐饮界的金字招牌：吉品轩、唐阁、Jing、炳胜、Ambré Ciel 珀、璞、Jamoteca、叶叶菩提、Mercado505、泓0871、尚牛社会、Hakkasan、米泰、柿合缘、翡翠36、The Attic阁……
本次活动中的16家米其林餐厅来自上海、广州、北京杭州4大城市，为大家带来横跨多个菜系的味觉盛宴，粤式点心、地道京韵、诱人川香……更有西班牙和法国的舌尖风情。每一家餐厅都是食客心心念念的顶级美食殿堂，背后都是来自各大餐厅厨师团队亲自操刀，以超值的价格带来各家招牌菜品，同时品质丝毫不打折扣。本次活动空降南京的不仅是米其林餐厅团队，包括菜品所用的关键厨具、食材，均从原产地直接空运而来。
除了畅享美食外，本次米其林食遇美食节还将邀请了多位米其林餐厅主厨现场分享，揭开烹饪技巧、食材挑选等众多料理奥秘，与市民朋友畅谈烹饪理念与美食心得。
本次活动既展现各地美食风采，实现美食文化交流，也希望通过「2024南京第二届米其林食遇美食节」，用多彩的味觉体验点亮大家的生活，搭起一座味蕾之桥。南京将更加融入丰富多元的国际美食文化，展现蓬勃向上、充满创意的餐饮产业，彰显活力无限、生机盎然的消费市场。
编辑 | 孙 益
审核 | 冯宪法
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