塔斯汀：理性消费下的品牌新宠

排长队等一杯奶茶，和朋友约在咖啡店聚会……现在，对品牌祛魅的年轻人，正在以全新的姿态面对“消费新趋势”。

2024年初，晓报告、DT研究院及新世界中国基于2023年消费热点，揭示一线城市年轻人消费新趋势：他们日益理智，品牌不再是唯一，性价比成为首要选择，这一转变，为三线及以下城市带来前所未有的机遇。

县域经济崛起、居民收入增加，加之网络与物流的日益完善，使得众多品牌纷纷加速布局，共同挖掘这一市场的巨大潜力。在此背景下，塔斯汀备受关注，众多创业者看好其潜力，纷纷决定将这一品牌带到家乡，用爱与梦想书写属于自己的创业故事。

夫妻店融合共创 社区商业微细胞

在消费升级和理性消费的双轮驱动下，塔斯汀以其独特的品牌定位和高性价比策略，掀起一股热潮。

在这背后，离不开众多创业者的智慧与努力。他们巧妙地将塔斯汀品牌与夫妻店这一传统商业模式相结合，为社区居民带来全新的餐饮体验。这不仅仅是消费升级与品牌下沉的生动写照，也是品牌与创业者们的双向奔赴。

塔斯汀通过精准的市场调研和产品创新，推出深受消费者喜爱的“中国汉堡”。不仅满足大众对品质生活的追求，更通过社区商业平台，实现品牌的深度渗透和口碑传播。

味蕾舌尖好味道 门店管理有帮手

家在湖南的龙先生在母婴行业摸爬滚打多年，从小职员到自主创业成功，生活一直过得有滋有味。然而，有一天，家里的风向却突然变了。

“老公，你快过来尝尝这个，真的太好吃了！”

妻子手里拿着汉堡，兴奋地喊道。龙先生瞥了一眼，心想：不就是个汉堡嘛，能有多好吃？

但妻子显然不这么认为，她天天都去家门口新开的塔斯汀买汉堡，还在宝妈群里疯狂安利。龙先生听着，心里也开始好奇：这塔斯汀到底有何魅力，能让媳妇如此着迷？忍不住好奇，他决定亲自去尝尝。

走进塔斯汀，来个香辣鸡腿堡，嘿！还真别说，味道确实好。手擀现烤的汉堡胚松软有嚼劲，里面的鸡肉鲜嫩多汁，辣得恰到好处。

“第一口下去，我就知道这个品牌有戏！”

说干就干，经过一番调查后他发现，在湖南，香辣鸡腿中国汉堡的销量特别好，这与湖南人口味偏辣不谋而合，夫妻二人果断决定加入塔斯汀。

作为一名餐饮小白，如何完成从消费者到加盟商的角色转变，是龙先生面临的首要挑战。他常常与门店端经验丰富的“大狮兄们”沟通交流，并严格遵循塔斯汀的训练体系，利用线上培训让新知识、新规则迅速传达，再结合“标准触达”项目强化操作标准。此外，配合运营“大狮兄”到店的巡检指导，更是让门店服务与质量不断提升。为检验训练成果，塔斯汀还实施考试鉴定与合格率监控，确保员工能将所学应用于实践。

这一系列的精心设计与监督措施，不仅助力龙先生在湖南地区开设的7家塔斯汀门店赢得广泛好评，更为品牌的稳健发展贡献坚实力量。

线上线下双融合 消费者体验升级

夜幕降临，小镇街道上行人稀少，路灯柔和。荆文（化名）骑着电动车，载着爱人刘素（化名）穿梭其间，为即将投资的塔斯汀中国汉堡店寻找合适店址，每个转角，每家店铺，他们都仔细观察，认真考虑。夜风微凉，但二人的心却充满温暖与期待。

作为一名在工程机械领域打拼多年的“老将”，荆文拥有极其敏锐的商业嗅觉，他早早发现县域经济潜力巨大，却不知该如何入手。一次偶然的机会与塔斯汀结缘，当即决定回到家乡开一家属于自己的塔斯汀。然而，首家店铺的装修因疫情历时百天，面对初期的困境，八个股东相继选择退出，但荆文与妻子刘素以爱为舟，以坚持为帆，共同探索破冰之道。

那段艰难的日子里，二人背负着巨大压力，却从未动摇对塔斯汀的信心。荆文线上利用抖音探店进行宣传，提高店铺知名度；线下则深入小区，发传单、举手牌推广，在45天的时间内跑了284个小区，在不懈努力下，小店渐渐热闹起来。看着店内络绎不绝的客户，荆文却犯了难，如何提升顾客体验成为他要面临的第二场大考。

面对荆文的这一困境，塔斯汀采取行动为其赋能。首先引入高效信息传递工具，确保服务标准一致执行，在减少沟通断层的同时重视顾客反馈，建立持续改进机制，及时响应顾客的需求；其次，优化门店环境及视觉效果，为顾客营造舒适的就餐环境及氛围。在大家的共同努力下，营业额不断提高，荆文的坚持与韧性，不仅赢得消费者的认可，也为塔斯汀品牌在当地的发展奠定坚实基础。

未来，塔斯汀会不断创新，加强与社区商业形态的融合，与创业者们一起共同推动地方经济的繁荣与发展。同时，也将不断提升产品与服务质量，致力于为消费者带来更加健康、美味、便捷的餐饮体验。（资讯）

上游新闻 韦倩