今天的山西清徐，已站在文旅产业发展“风口”

清徐县清源水城美食季活动现场。陈博敏 张瑞鹏 摄

6元的浑源凉粉，5元的红枣蒸糕，8元的醋溜丸子……在这里，可以吃到各种各样的山西美食。

乡土气息浓厚的晋剧，欢乐有趣的脱口秀，科技感十足的音乐节……在这里，周周有主题、天天有活动。

赛博朋克风格的旅拍打卡地，古色古香的建筑，“悟空”雕塑的落地……在这里，消费者的“新”追求得到充分满足。

近日，清徐县清源水城异常火爆，清徐这座古老城市展现出了别样的魅力。

2022年，清徐县启动实施了清源水城项目，水城占地面积1600亩，生态水系发达，拥有天然湖泊东湖和4座莲花池。该项目按照“水城花城不夜城、滨水商业综合体”的功能定位，确定了生态水系治理、文物修缮保护、商业旅游开发、公共服务配套等多种业态，坚持“高端化、国际化、品牌化、特色化”理念，建设现代都市商业、鱼街特色商业、市楼传统商业和“一带一路”文化四大街区。

“城外青山城内湖，荷花万朵柳千株，太汾风景少颜色，唯有清源入画图。这是清徐人都会背诵的一首诗。”清徐县委书记王剑峰接受采访时谈到，“清源水城开发前，也曾有专家向我提议开发建设清徐古城，但经过考察，我们发现山西的古建筑和古城太多了，文旅开发绝对不能搞同质化竞争，古城并不能凸显清徐的特色，也并不能发挥清徐的文旅优势。经过多次考察谋划，决定不建古城建水城，以清徐最独特的优势为切入口开展特色文旅。”

内陆城市开发水城，如何打出特色是关键。第一步是保护传承。清源水城项目在开发过程中秉承“在保护中开发，在开发中保护”的理念，保护珍贵的历史文化遗产，让文化继续传承。水城西门洞一侧城墙曾经修建了36孔窑洞，是当年县城中学职工教师办公和居住的地方。在这次古建修复过程中，本着“修旧如旧”的原则，保留了窑洞的原貌，也留住了清徐人的美好记忆。第二步则是打出差异化。“作为消费主力军的年轻人群体，为我国消费市场发展带来无限活力。在此背景之下，将清源水城打造成一座具有时代感、年轻态的‘青年友城’是大势所趋。”王剑峰说。

有了明确定位，如何开发？王剑峰说：“县城开发旅游项目，并没有固定的模式。我始终觉得专业的事得交给专业的人做，县城虽然有文旅集团，但我们专门聘请了第三方机构负责开发，因为第三方机构已经在国内其他地方有了成功案例和成熟经验，这可以为我们节省很多人力、物力、精力，也会帮我们少走一些弯路。”

华影文旅清源水城项目负责人赵静表示，水城+科技是他们为清源水城打造的关键词。赛博朋克是符合青年新潮审美的一种设计风格，将水城建设成为赛博朋克风格的旅拍打卡地可以有效提升水城的人气，“随手一拍即是大片”的场景将吸引众多年轻人前来打卡。

清徐返乡创业青年武松浩被清源水城蕴藏的无限潜力所吸引，原本在北京从事金融工作的他，现在清源水城开了1家连锁咖啡馆、两家快餐店。武松浩说：“政府对于像我这样返乡创业的青年给予了很多政策优惠，同时县里每周都会在清源水城组织一些活动，这些活动我们商户不需要出一分钱，但是庞大的客流让我们有了可观的收益。”

国庆期间，“水城秋韵·美食盛宴”清源水城美食季活动在清徐县春光里名品商业街火热开启，现场人头攒动，场面十分热闹。“百人削面、万人品尝”活动中，百位面食大师手持削面刀，整齐围着一口直径长达4米的大锅，共同演绎山西传统刀削面的精湛技艺；非遗文化展区与国际贸易展区也为游客提供了多元文化体验，让游客在品尝美食的同时，也能领略到清徐的特色文化。

武松浩这个国庆假期忙得不亦乐乎。他说：“其实我在清徐开店要比在北京辛苦不少，但是自己创业，为家乡的经济发展作贡献，让我充满了干劲。”

“以清源水城为中心，辐射文庙、武庙、市楼、财神庙、西门洞、中山公园等历史文化古迹，为清徐的醋产业、葡萄产业赋能，带动清徐经济的发展。”王剑峰表示，“发展文旅产业对我们来说是一个好机会，一定要实实在在做好。”

谭思静 夏瑾