北京
在塔克拉玛干沙漠的边缘，新疆维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县正在进行一场生态与经济双赢的探索。过去，沙雅县面临严峻的防风治沙挑战，土地沙化严重、农民收入偏低、生态环境脆弱。然而，近年来，随着肉苁蓉产业的崛起，这片曾经满是沙丘的土地逐渐转变为生机勃勃的“绿海”。
肉苁蓉作为一种珍贵的食药两用食品，素有“沙漠人参”美誉。它含有多种活性成分，如苯丙素类、黄酮类、甾醇类等，不仅在药用方面有着广泛的应用，在美食领域也常见它的身影。2023年11月，国家卫生健康委和市场监管总局联合发布公告，将肉苁蓉（荒漠）和党参、铁皮石斛等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，意味着肉苁蓉拥有了食品和中药材的“双重身份”。
在生态层面，肉苁蓉的种植对于改善土壤质量、促进水分保持具有重要作用。肉苁蓉以其独特的寄生生长方式，可以有效减少土壤侵蚀和水分蒸发，为周边植物创造良好的生长环境。此外，肉苁蓉的根系能够固定土壤，防止沙漠化的扩展，从而维持当地生态系统的稳定。
近年来，沙雅县出台了一系列扶持政策，鼓励企业和农民参与肉苁蓉的种植和加工。地方政府通过提供资金支持、技术培训和市场推广等措施，助力农民提升种植技术和管理水平。同时，鼓励成立农民合作社，促进资源共享和利益分配，实现共同富裕。
肉苁蓉的种植不仅是经济发展的需要，更是生态恢复的重要举措。沙雅县在推进肉苁蓉产业的同时，也在大力实施生态修复工程，通过组织专业团队，对沙漠化土地进行科学评估，制定合理的种植规划，确保肉苁蓉的种植不会对自然生态造成负面影响。如沙雅县漠鑫开发有限公司采取“种植与保护相结合”的方式，既保证了肉苁蓉的产量，也有效保护了周围的天然植被。此外，沙雅县政府与企业合作开展“绿化沙漠”行动，种植的梭梭、红柳等植物与肉苁蓉形成良好的生态互补关系，进一步提升了区域的生态质量。
肉苁蓉产业在沙雅县的发展潜力巨大。根据最新的统计数据，预计到2025年，沙雅县肉苁蓉产业产值可达1.5亿元。为了实现这一目标，沙雅县将继续加大对肉苁蓉产业的扶持力度，完善生产、加工、销售等全产业链。同时，加强与科研院所的合作，推动肉苁蓉种植的新技术和新品种研发，引导农民采用科学种植方式，提高产量和品质。此外，沙雅县还计划通过发展旅游、文化等相关产业，打造肉苁蓉文化品牌，提升肉苁蓉的附加值，促进当地经济的多元化发展。
沙雅县的肉苁蓉产业，已成为当地生态保护和经济发展双赢战略的一个缩影。未来，沙雅县将在继续推动肉苁蓉产业发展的同时，注重生态保护与经济增长的平衡，努力实现“绿水青山就是金山银山”的发展理念，让这片沙漠土地焕发出新的生机与活力。
详见《中国食品报》(2024年10月31日2版)
排版、美编：林倩
审核：欧阳美华
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