Hello姐妹们，大家好呀！我又来了呀，今天给大家带来一款超级美味，非常适合追剧的小零食，卤鸭货，做法详细又简单，超级入味，骨头都是香，喜欢的姐妹们一定要收藏哦！下面让我们一起学起来吧。
食材：鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭胗
调料：葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶花椒、干辣椒、草果、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、啤酒、豆瓣酱
做法：首先要把准备好的各类鸭货，鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭胗等，将它们仔细地清洗干净。（还可以准备自己喜欢的蔬菜或者其他鸭货）
然后，倒入锅中，加入没过鸭货的清水，放入葱结、姜片、料酒去腥，煮开一分钟，把浮沫撇掉，捞出来用温水清洗干净备用。
接下来，准备一口干净的锅，把处理干净的鸭货放进去，放入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、草果等香料，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、豆瓣酱等调味料，加入一罐啤酒，啤酒不够，再加入一点清水，大火煮开，转小火煮40分钟。
让鸭货在卤汁中慢慢炖煮，使其充分吸收卤汁的美味精华。如果你还想加素菜的话，比如海带，莲藕，鸡蛋等，那就卤了半个小时再加入你想要卤的素菜哦。
时间到，关火让鸭货在卤汁中继续浸泡一段时间，这样会更加的入味，吃起来会更香。最后，捞出卤好的鸭货，装盘即可尽情享用这让人垂涎欲滴的卤鸭货啦。
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以上就是今天卤鸭货的详细教程分享，又香又入味，连骨头都是香的。看完你学会了吗？如果没有学会，收藏起来，有空继续慢慢看，学起来做给家人吃吧，学会这个卤鸭货，想吃再也不用出去买了，自己在家就能做，想吃什么卤什么，堪称追剧小零食。好了，今天的分享就到这里了，喜欢小编的分享，记得点个关注哦，咱们明天见，拜拜！
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