河北
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无论是独自享受一段静谧的午后阅读，还是与家人朋友共享温馨时光，一块黄油蛋糕，一杯香浓咖啡或清茶，便是生活最美好的注解。它不仅仅是一款甜点，更是一种生活态度的体现，是对品质生活的追求与享受。
今天安利你们一款最近超火的美食，黄油年糕！它外脆里糯，简单易学，可以说是零失败的配方，有手都会做厨房小白也能一次成功！
食谱配方
鸡蛋2个(50g/个)、细砂糖90g、黄油40g、奶400g、水磨糯米粉240g、奶粉30g
制作步骤：
1、把40g黄油隔热水融化。
2、2个鸡蛋（带皮50g/个）打入盆中，加入90g细砂糖搅拌均匀，再加入融化的黄油继续搅匀，最后再倒入400g常温牛奶继续搅匀。
3、全部液体混合均匀后加入粉类，加30g奶粉和240g糯米粉搅拌均匀后再过筛，过筛后可使成品口感更加细腻！
4、在模具中刷一层黄油防粘，很多人用的是栗子模具，我用的是玛德琳蛋糕模具，这个大家随意。
5、放入预热好的烤箱中，上火170度，下火200度烤35－40分钟，烘烤温度仅供参考，每个烤箱温度有差异，大家根据自己烤箱脾气灵活高调整。
6、烤好之后取出散热，放凉后就可以吃了，放到第二天吃也不会变硬，口感真的特别好。
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