上海
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今天跟大家分享的是紫土豆红烧鸭肉
土豆软糯香甜 鸭肉软烂紧实
赶紧收藏起来吧
A.食材准备
鱼露 葱段 姜片 鸭块 紫土豆 生抽
B.操作步骤
1.锅里放入冷水 葱段 姜片 料酒
鸭块焯水备用
2.锅里放入食用油 鸭肉炒出香味
3.接着放入生抽翻炒上色 放入鱼露继续翻炒
4.放入清水煮开 煮开后放入冰糖提鲜
5.接着放入切好的紫土豆块 锅铲搅动下
6.盖上锅盖焖煮5分钟
接着打开盖子等收汁即可
7.盛入盘中撒上葱花就完成啦
C.成品
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我们下期再见吧
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