从“小食堂”切入助老“大民生”

随着老龄化社会老年人的不断增多，特别是子女不在身边的老年人，他们的三餐吃得好不好？是不是随便对付一顿呢？魏都区南关街道七一社区去年就开始尝试开办了社区幸福大食堂，专门来解决社区老年人的吃饭问题，现在社区幸福大食堂已经运营一年时间了，那如今的大食堂情况怎么样呢？咱们一起来关注一下。

魏都区南关街道七一社区党委书记 吴柳：

我们现在看到的这个价目表是我们对外有很多商户，年轻人他们也过来吃，就是一餐有三素、一荤两素，都是分开的，但是我们对老年人还有12岁以下儿童是有优惠的，我们老年人中午一餐是9.9元，晚上一餐是5.9元，在我们餐厅拿着卡可以随便吃，吃饱为止。针对老年人不方便拿现金或者手机不方便，我们专门为他们办了一张幸福大食堂的就餐卡。

上午十一点左右，在魏都区南关街道七一社区社区大食堂，魏都区南关街道七一社区党委书记吴柳给我们热情地介绍了当天的饭菜制作情况以及目前的运营情况，相对于刚开始，现在的运营模式有了一些变化。

魏都区南关街道七一社区党委书记 吴柳：

刚开始运营的时候也没有经验，我们算是第一个开办幸福大食堂的，我们当时是依托爱心企业，他们是分开的，爱心企业是爱心企业，食堂是食堂，但是过了几个月之后我们发现运营模式可能需要调整，我们就和爱心企业开到一块儿 ，对内和对外合在一起了，感觉合在一起之后老年人和年轻人融入到一块儿，其实也是挺好的。

在社区大食堂的微信群里，我们看到了当天的午餐食谱，包括把子肉、杏鲍菇炒肉、啤酒鸭、咖喱土豆、烧茄子、包菜粉条、西红柿炒鸡蛋以及卤面卤肉烩菜等菜品，每天食堂老板都会提前发布食谱，并且考虑到老人和孩子的就餐感受，菜品制作的都是不辣的，并且烹饪得软糯可口，所以从开办以来，就吸引了不少忠实的“银发”粉丝。

据了解，魏都区南关街道七一社区约有2000名老人。在家做饭，每顿饭一个或两个人的量很难把控，所以社区大食堂的开办，也是帮老人们解决了一大难题。在运营一年以后，七一社区也在考虑接下来如何更好地发展社区大食堂。

魏都区南关街道七一社区党委书记 吴柳：

一年之后，我们也是想着从明年开始，不局限于只开办幸福大食堂，我们也会对我们幸福大食堂这个院进行整体改造提升，让我们老年人各项的服务都得到更好的提升，因为我们也是在今年依托大食堂开办了南关爱心粥，针对我们辖区孤寡老人贫困群体，包括环卫工人提供早饭，让更多的爱心提供给社会上老年人和弱势群体。

除了七一社区的这个幸福大食堂，在东城区半截河街道祥和社区，那儿的社区老年餐厅也受到了大家的一致好评。

在东城区半截河街道祥和社区老年餐厅，记者正好遇到了来这儿打包饭菜的张玉奇老人，老人对社区的这家老年餐厅赞不绝口。 这家老年餐厅为大家提供了丰富的菜品，菜品分为大小份，老年人来这里就餐还能享受相对应的优惠。

东城区半截河街道祥和社区支部委员 郭亚兵：

我们社区的特点是老年人多 ，为了解决老年人做饭难吃饭难的问题，在各级部门的关心和指导下，社区两委通过整合社区资源，设立了祥和社区老年餐厅，让老年人（就近）就能享受到就餐服务，目前养老餐厅还推出个性化订餐，上门送餐等便捷服务，满足老年人的个性化需求，不断提升辖区老年人的幸福感。

据了解，祥和社区辖区5400多人，其中老人约有1100人，为了服务好这些老人，社区老年餐厅还推出了订餐和送餐服务，老人只需要提前通知，不论是宴请还是日常的套餐，餐厅都会按照他们的要求准备好菜品。

其实，不论是七一社区还是祥和社区的老年餐厅，他们有一个统一的名字老年助餐场所。 2024年，积极发展老年助餐服务被确定为省、市重点民生实事。 按照“一年做示范、三年见成效、五年全覆盖”的目标，到2024年底，全市要建成440个老年助餐场所，实现老年助餐服务覆盖我市40%的城镇社区和10%的行政村，每个街道、乡镇都有一个能够提供配餐服务的老年食堂中央厨房。 到2025年底，老年助餐服务进一步扩面增量，可持续运行模式初步建立，特殊困难老年人助餐服务需求得到基本保障，面向其他老年人的助餐服务加快开展。 到2026年底，城乡社区老年助餐服务网络更加完善，可持续发展能力进一步增强，老年人就餐便利度、满意度明显提升。

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来源：许昌零距离

编辑：马颖

审核：李英娜

监制：杜民

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