张爱玲一日三餐都吃什么？放到现在，多数人达不到她的水准

张爱玲是我国的一位传奇女作家，她一生发表了无数文学作品，对中国文学史的发展产生了不小的影响，被誉为中国近现代史上的20位杰出女性之一。

她把一生都用在了写作上，她对人性、爱情的剖析，展现了她先进独特的思想，获得无数人喜爱，甚至有人说她的地位超过了鲁迅。

很多人认为，像她这样的作家，生活应该是清贫、节俭的，然而，事实真的是这样吗？

1920年，张爱玲出生于一个富贵人家，她的祖父张佩纶是清朝的一位文官，也是诗人、小说家，颇有文采，从祖父身上，就可以看到张爱玲热爱写作的原因了。

而她的父亲，早年时曾任铁路局英文秘书，母亲黄逸梵也在她4岁时，到英国留学，一家子都是实打实的文化人。

在那个封建时代，母亲对她的学习十分上心，尽管她身在英国，但还是嘱咐家里的仆人，要看管好张爱玲的文化课。

从小，张爱玲就上的私塾学校，学习儒家文化，但受到父母的影响，她也领略了西方的先进文化。

小学时，她就展现出了对文字的天赋，当别的同学在玩耍时，她却坐在教室里，一动不动的看书，遇到不认识的字时，她就问老师，所以，她的成绩总是名列前茅。

虽然年龄尚小，但她极具天赋，才7岁时，就开始写小说。

而且，她的思想比同龄人都要成熟，别的同学在看漫画时，她却在研究散文、小说，当别的同学还在构思作文时，她已经洋洋洒洒写了几百字。

8岁时，父亲就让她学习绘画、英文、钢琴，这条件，就是放到现在，也有很多家庭达不到吧？光是钢琴，一年就要几万的费用了，对一个8岁的孩子下血本，可见张爱玲的家境有多好。

不仅如此，父亲还给她买来《三国演义》、《西游记》等书，让她学习，这些名著，里面大多是晦涩难懂的词句，就是给一个成年人，他也未必看得下去，更别说一个小孩了，可是张爱玲却看的津津有味。

可能是长久的分居生活，让她的父母渐行渐远，在她小学时，父母离婚了，这对幼小的张爱玲来说，打击很大，也让她更加会通过小说来表达自己的情感。

后来，她考上了伦敦大学，奈何战乱突起，无法完成学业，因此，她转而开始给报社投稿。

这一投，立马就引起了不小的反响，民众们对于这种新奇的小说很是感兴趣，她也逐渐打响了自己的名声。

一次，在发表了小说《封锁》后，她收到了汉奸胡兰成的信，胡兰成被她细腻的文字打动，便要见她，可张爱玲不随意见人，即使胡兰成已经来到了门外，她还是拒绝了。

后来，架不住胡兰成的死缠烂打，她还是与他结成了朋友，他们谈写作、谈风花雪月，就这样，走到了一起。

张爱玲在书中写道：见了他，她变得很低很低，低到尘埃里。

可见，一个人只有在面对爱的人时，才会觉得自卑，这种自卑，源自对对方的尊重与珍视。即使是天资聪颖的作家，在恋爱时，也不例外。

胡兰成比张爱玲大14岁，在世人眼中，一个是名声大噪的才女，一个是走狗汉奸，一点也不般配，可张爱玲一点也不在意，她爱的是眼前这个懂她的男人，而不是他的身份。

胡兰成在南京，张爱玲在上海，而胡兰成每次到上海后，都会迫不及待的到张爱玲的豪宅去，两人从诗词歌赋谈到人生哲学，夜夜缠绵。

可好景不长，由于政治原因，胡兰成逃到了武汉，到了武汉不久，他就爱上了17岁的护士小周，还为她办了一场盛大的婚礼，把张爱玲一股脑抛在脑后。

后来，他又爱上了同学的庶母，对外宣称，她才是他的妻子。

这下，张爱玲彻底心碎了，她对胡兰成全心全意的付出，没想到，胡兰成却是个朝三暮四、滥情的男人，她本想默默忍受，可看到胡兰成与别的女人卿卿我我，她知道，自己无法忍受这样的感情。

最终，她给胡兰成写了一封诀别信，告知他不要再来往，还给他送去了自己的三十万稿费，对于胡兰成，她是真的爱啊。

这件事对张爱玲打击沉重，她说：我将只是萎谢了。她将自己比作枯萎的花朵，没有了爱情的浇灌，她就像没了阳光的花。此后，她沉浸在痛苦中，也失去了对写作的热爱。

张爱玲一生著作无数，仅是稿费，就够她一辈子衣食无忧，再加上她是个富三代，家境优渥，更是吃穿不愁。

虽然感情经历坎坷，但她在生活中，是特别喜欢研究美食的。张爱玲曾在书中写道，中国人好吃，我觉得是值得骄傲的，因为是一种最基本的生活艺术。

她喜欢吃中国火腿，并在书中描写。

但是显然西方始终没解决肥火腿的问题，只靠切得飞薄，切断肥肉的纤维，但也还是往往要吐渣子。哪像中国肥火腿切丁，蒸得像暗黄色水晶一样透，而仍旧有劲道。

对于小吃臭豆腐，她也特别喜欢。

无论如何，听见门口卖臭豆腐干的过来了，便抓起一只碗来，噔噔奔下六层楼梯，跟踪往前，在远远的一条街上访到了臭豆腐干担子的下落，买到了之后，再乘电梯上来，似乎总有点可笑。

甚至连豆腐渣，她也能找到好吃的方法：豆腐渣浇上吃剩的红烧肉汤汁一炒，就是一碗好菜，可见它吸收肉味之敏感。

她的祖母是安徽人，从小，家里的仆人便给她做合肥丸子：取猪前腿肉与糯米饭拌在一起，再裹上鸡蛋液，放入热油里炸，把丸子炸得金黄酥脆就可以出锅了。这一口丸子，让张爱玲在十几年后还念念不忘。

她是个不折不扣的吃货，在她的书中，都可以找到这么多对于食物的描写，现实中，那就更多了。但看得出来，她吃的要么需要到大街去买，要么做起来比较复杂，比我们吃的家常饭水平高多了。

毕竟，她年轻时，是富家小姐，后来，又凭借自己的能力，赚得盆满钵满。现在的我们，还真不一定能赶上她吃饭的水准。