黄独，一种酷似山药的植物，遇到切勿食用！

秋天果实类、根茎类的植物都成熟了，很多农民朋友闲不下来。就会去大山上挖挖野货，摘摘野果。像野生山药、金樱子、拐枣、酸枣、南酸枣、野生板栗等等，在农村就非常的受欢迎。不过并非所有的野果都能吃，其中就有不少是有毒的，误食后果非常的严重。

笔者今天就来给大家分享其中一种，非常容易和山药豆弄混淆的植物。这种植物的“果实”酷似山药豆，经常有人将它和山药蛋弄混，它就是黄独。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物。如果在野外遇到了切记不要将它当成山药豆了误食了。

认识黄独、了解黄独

黄独，因其块根独生，且切面为黄色，故而得名黄独。黄独也叫山慈姑、黄药、零余子薯蓣、零余薯、黄药子，它是薯蓣科、薯蓣属多年生缠绕草质藤本。和我们熟悉的山药、脚板薯是同科同属的“亲兄弟”。

黄独在民间较为常见，全国各地除新疆、西藏、东北三省等少数省份之后均有分布，常见于海拔2000米以下的山谷阴沟或者杂木林缘处。黄独它的植株外形很像山药，不过叶子要略微大于山药。而且山药的叶子通常为三角状，而黄独的叶子是卵状心形。

另外黄独的块根是卵圆形，有点像魔芋，有很多须根，切面是黄色的。而山药的根是长条形的，切面是白色的。《本草原始》里就有记载黄独，书中就有提到黄独块根的形状，曰：“黄药子，皮紫黑色，多须，每须处有白眼，肉色黄”

不过它们有一点非常的相似，那就是它们茎上面都长有大小不一的株芽。看起来有点像费列罗（巧克力），很多人就是因为这一点经常将两者弄混。

要知道黄独的株芽是有毒的，它的株芽中含有马兜铃等有毒成分。误食黄独的株芽或者它的块根，都可能导致口腔出现烧灼痛，严重的甚至会出现恶心、呕吐甚至死亡的严重后果。而山药豆的株芽是可以食用的，所以大家在野外不确定千万不要去食用，可以挖它的根辨别。

黄独的价值

黄独虽然有毒，但是它并非毫无价值，事实上黄独是非常有价值的传统中草药，早在唐朝的时候就有很多关于黄独的使用记载。黄独以根及其株芽入药，特别是它的株芽药用价值非常高。黄独的株芽在中医里称之为零余子或者黄药子，通常都是秋季采收鲜用或者晒干之后备用。

有清热化痰、止咳平喘、散结解毒的作用。像在野外被毒蛇咬伤、百日咳、咽喉肿痛、疮疡肿毒，都可以用到黄独的株芽。《福建民间草药》中说：“零余子生用催吐，解诸药毒，熟用治热咳”。可见黄独虽然是有毒的，但是它亦是可以解毒的。

黄独除了可以入药之外，同时黄独还是一种非常好的观赏植物，特别的它的果实，形状非常的奇特，是很好的园林绿化植物。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于黄独了解了吗？你听说过黄独吗？你分得清谁是黄独，谁是山药吗？在你的家乡有黄独这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。