套种灵芝生态高效栽培关键技术在林下草珊瑚间取得突破

套种灵芝生态高效栽培关键技术在林下草珊瑚间取得突破

基金项目：广西科技计划项目（桂 AB18221041 ）；桂林市科学研究与技术开发计划项目（ 20210225-6 ）。

李正为等

草珊瑚［ Sarcandra glabra （ Thunb. ） Nakai ］，金粟兰科植物，是一种外形优美、观赏和药用价值极高的常绿亚灌木， 全草均可入药， 又称九节茶、 观音茶等， 干燥全株称肿节风，主要产于江西、广西、湖南等省份 。 草珊瑚含有黄酮类、有机酸类等化合物，具有抗肿瘤、抗菌、降血糖等作用 ，应用广泛。 因此，草珊瑚具有十分优越的市场前景。 草珊瑚适宜生长在阴暗的环境下，因此不喜强烈的阳光照射。 草珊瑚在环境郁闭度为 0.6～0.8 的条件下生长良好。 草珊瑚栽培以林下间套作为主，有利于提高土地利用率，增加经济效益；同时，林下草珊瑚对维护生态平衡、防治水土流失、改善土质、促进水循环等方面具有不可替代的作用，实现了草珊瑚药材资源的可持续利用。灵芝［ Ganoderma lucidum （ Curtis ） P.Karst. ］是一种药食两用真菌 ，具有舒心安神、增强人体免疫力、抗衰老等多种功效。 现代科学研究表明，灵芝中含有多糖、三萜类、生物碱等多种有效成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。 人们对保健意识和健康需求的增加，推动了灵芝市场需求的不断上升。 随着人们对灵芝保健功效的认识不断深入，消费者对灵芝产品的要求越来越高，对品质的要求也更加苛刻。 但是，随着野生灵芝数量的不断减少，加之人们对生态环境保护的高度重视，野生灵芝已经难以满足目前市场需求 。 林下仿野生栽培灵芝是种植灵芝的最佳方式之一，采用这种方法可以优化和提高灵芝的有效成分， 同时缩短种植周期，见效更快，弥补了传统林业生产周期长的不足，因此林下灵芝也被称作“灵芝中的林芝” 。

林下草珊瑚间套种灵芝栽培模式利用林下环境湿润、土壤肥沃等条件，为仿野生栽培草珊瑚和灵芝生长提供天然良好的环境， 从而减少肥料的施用和浇水，减少草珊瑚和灵芝培养的工序，提高草珊瑚和灵芝的品质；同时可以减少林间杂草生长、保持水土，从而提高土地资源利用率，提高经济效益，保证了中草药产业的良性发展，同时助力农户增产增收，推动乡村振兴， 可有力促进桂林乃至整个广西山区林下中药材高效、健康、优质、安全、生态可持续发展。

1 林地选择

选择环境阴凉、交通便利、水源充足的林下种植地。 一般来说，草珊瑚生长须选用中性或偏酸性的沙壤土或壤土，保证土壤肥沃、疏松 。 适宜种植在海400～1 500 m ，坡度 ＜25° ，郁闭度在 0.6～0.7 的林地，如杉木、毛竹、油茶、桉树等林地。

2 整地施肥

在种植前对林下行距间水平空地进行整地深耕，然后施入基肥。 每亩施 EM 生物菌发酵的腐熟有机肥 500 kg 、 过磷酸钙或过镁磷肥 150 kg 、 复合肥（ N∶P 2 O 5 ∶K 2 O 为 15∶15∶15 ） 50 kg ，充分混匀后，将基肥、杂草及落叶一起翻耕入土，并做成垄，外高内低，以利于贮存雨水， 隔 15 m 沿坡面开 1 条深 15～20 cm 、宽 30～40 cm 的排水沟。

3 品种选择

3.1 灵芝

选取品质优良、产量高、抗病虫、抗逆性强、商品性好的菌株。

3.2 草珊瑚

选择株型紧凑、茎秆粗壮、叶面蜡质光泽度高、叶片均匀、顶端渐尖、基部呈楔形且边缘呈现明显的粗锯齿状、口嚼叶片清香浓郁的品种。

4 灵芝菌丝培养

4.1 料袋制作

10 月下旬至翌年 1 月将杂木枝条、 竹子或落叶果树枝条等截成长 25 cm 的木段，将木段与杂木屑、麦麸等栽培料按比例进行装袋，木段放中间，可以用绳子捆扎在一起，木段周围填充栽培料，制成 30 cm长的料袋。

4.2 接种培养

将料袋进行常温或高温消毒灭菌后， 立即移入熏蒸消毒过的接种室内。 当料袋冷却至 30℃ 以下时，开始接种。 将接种好的菌袋放入已经消毒过的培养室或大棚中，温度保持在 20～25℃ ，并持续培育 60～70 d ，直至菌丝长满料袋，即为灵芝菌棒，然后便可进行栽培。

5 栽植方法

5.1 草珊瑚

5.1.1 草珊瑚育苗一般以扦插育苗为主， 冬季或早春选取 1 年或 2 年生枝条，剪成 15～20 cm 长的插条，上部保留 1～2 对芽，将所述插条的上口剪平，下口斜剪， 然后将插条基部浸入生根剂中进行生根处理，浸泡时间为 3～5 h 。 扦插深度为插条长度的 2/3 ，且以 30°～45° 的角度斜向扎入扦插基质中，株距行为10 cm×15 cm 。 插穗扦插 1～15 d 内每天喷 3 次水，插后 15 d 进行炼苗，逐步开大通风口；扦插 2 月后，可移栽于大田。

5.1.2 种苗处理定植前，剪去每片叶片的 50% ，将根部放入 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液中浸泡3 min 后晾干，用黄泥水蘸根。

5.1.3 定植方法3 月在垄上种植珊瑚苗，林下行间种植 3 行，株行距为（ 25～35 ） cm× （ 40～50 ） cm 。 挖好的种植穴内先回填表土，然后定植，浇透定根水。

5.2 灵芝

5.2.1 种植时间3-5 月，日平均气温稳定在 20℃ 以上，天气晴朗即可定植。

5.2.2 种植方法将灵芝菌棒埋入草珊瑚行间土壤中，以菌料不漏出土面为宜。灵芝菌棒间距 5～10 cm ，每 2 行草珊瑚之间栽培 1 行灵芝。

6 田间管理

6.1 草珊瑚

移栽后 1 个月内及时查苗补苗。 及时清除杂草。

6.2 灵芝

林下仿野生方式栽培灵芝，种植后自然生长，无需人工浇水及搭建棚室。 若杂草过多，需及时清除。通常菌棒埋入土中后 15～20 d ， 第 1 批灵芝原基露土。 之后大概需要 4 个月的时间，灵芝就会成熟。 当形成柱状原基后，应进行疏芝，去弱留强，每段保留灵芝 1～2 朵。

7 病虫害防治

7.1 灵芝

按照“预防为主，综合防治”的原则防治病虫害。在灵芝林下仿野生种植过程中，常见的病虫害主要有绿霉及其他杂菌、白蚁和蜗牛等。 若发现杂菌侵染菌棒，可使用利器刮除污染区域，并涂抹波尔多液等消毒药液，然后将受污染的菌棒深埋。 蜗牛可采用人工捕杀的方式，而白蚁则可采取诱杀措施进行防治 。

7.2 草珊瑚

草珊瑚抗病抗虫的能力比较强， 一般病虫害发生较少，无须防治。

8 采收与加工

8.1 灵芝

当灵芝菌盖边缘变成红褐色，菌盖革质化，即可采收。 选择晴天进行采收。 从芝柄的基部将灵芝剪下，留长度为 0.5～1.0 cm 柄蒂。 采收灵芝后可将其单个排列在阳光下晾干或烘干，要求含水量约为 10% ，并保持洁净无杂质。 然后可将灵芝装入塑料袋中，放置于干燥的室内进行保存。

8.2 草珊瑚

草珊瑚一年四季均可采收。 根据 2020 年版《中国药典》，草珊瑚全株入药，采摘时间为夏、秋两季。

采摘叶片可在秋季生长迅速时进行， 而全株采摘可在夏末或秋初时进行 。 研究表明，春季采收可获得更好的抗炎效果，秋季采收则对抗癌效果更佳 。 采摘时应整株收割，离地面 5～10 cm 处切割。 采摘后，可将植株直接清洗晾干并作为中药原料，也可根据新鲜浸膏原料的要求进行处理。 采收后及时清除病株、死株、枯枝等，结合中耕施入生物有机肥 1 000 kg/ 亩，并培土 1 次。

9 经济效益分析

2020-2022 年灌阳县西山瑶族乡采用林下草珊瑚间套灵芝种植模式，鲜灵芝每亩 750 棒，每棒产量0.3 kg ，亩产 225 kg ，按 70 元 /kg 计算，产值 15 750 元 / 亩；鲜草珊瑚每亩 2 000 株， 每株产量 0.75 kg ， 亩产1 500 kg ，按 2 元 /kg 计算，产值 3 000 元 / 亩；林下灵芝间套种草珊瑚年收入 18 750 元 / 亩。 灵芝年均成本3 355 元 / 亩，草珊瑚年均成本合计 1 000 元 / 亩，林下灵芝间套种草珊瑚成本合计 4 355 元 / 亩， 林下灵芝间种草珊瑚年利润 14 395 元 / 亩。 因此，林下草珊瑚套种灵芝生态高效栽培模式一次性投入多年采收，与林下单一作物栽培相比， 充分利用林地空间资源进行仿野生栽培，有利于提高土地利用率，提高种植户收益，增加林下经济效益，促进林下经济生态可持续发展。