每头猪收入增加200元！胆汁酸对生猪生产性能的影响

在基础日粮中添加的胆汁酸，研究其对生猪生长性能的影响。选用新断奶的健康仔 60 头随机分成二组，试验组在基础日粮中以 500g/ t 的添加量添乳能（胆汁酸），对照组不添加。试验期间安排专人每天观察饲养管理、疾病发生发展的情况，记录生猪体重变化、饲料用量等数据，试验结束后统计分析试验数据，总结效果。试验结果充分证实了在基础日粮中添加的胆汁酸能够显著提高生猪的生产性能，每头参试生猪能增加经济收入 223.98 元。

PART.1 试验材料

1.1 试验动物

由龙口市下丁家镇常胜村陈某猪场提供的同一猪舍内体重为 10kg 左右、日龄相差不超过 3d、品种相同（杜洛克×长白×大约克夏三元杂交）的新断奶健康仔猪 60 头。

1.2 日粮饲料

表 1 生长肥育猪饲料配方

1.3 材 料

乳能：胆汁酸含量 20%，山东龙昌动物保健品有限公司提供。

PART.2 试验步骤

2.1 试验分组

本试验设 2 组，即试验组与对照组，将 60 头仔猪按照完全随机设计方法分成 2 组，每组 30 头，2 组之间起始体重之间差异不显著（P>0.05）。2 组仔猪饲养在同一栋猪舍的不同圈舍内。

2.2 试验处理

从试验开始到结束（出栏日），试验组组在基础日粮中以500g/t 的添加量添乳能（胆汁酸），对照组不添加，2 组消毒、防疫、用料、用水等饲养管理情况均一致。

2.3 测定项目和数据分析

试验期间，安排专人每天进行观察、称量和记录。观察试验猪食欲、精神、粪便等情况，记录两组饲养管理、用药免疫、发病死亡情况，称取 2 组生猪体重变化、饲料用量等数据，试验结束后统计分析试验数据，总结养殖效果。

PART.3 试验结果与分析

3.1 试验生猪的发病死亡及疫苗药物费用情况

表 2 试验生猪发病死亡及疫苗药物费用情况表

3.1.1 发病率 由表 2 可以看出，试验组生猪入舍头数为 30头，发病数为 4 头，发病率为 13.33%；对照组生猪入舍头数为 30 头，发病头数为 7 头，发病率为 23.33%。试验组生猪的发病率比对照组降低 10%降低了 42.86%，差异极显著（P＜0.01）。

3.1.2 成活率 由表 2 可以看出，试验组生猪入舍头数为 30头，成活头数为 29 头，成活率为 96.67%；对照组生猪入舍头数为 30 头，成活头数为 26 头，成活率为 86.67%。试验组生猪的成活率比对照组提高 10%，提高了 11.54%，差异极显著（p＜0.01）。

3.1.3 疫苗药物费用 由表 2 可以看出，试验组生猪疫苗药物费用为 1210 元，参试生猪头均疫苗药物费用为 41.72 元 / 头；对照组生猪疫苗药物费用为 1320 元，参试生猪头均疫苗药物费用为 48.89 元 / 头。试验组生猪的头均疫苗药物费用比对照组降低 7.17 元，降低了 14.67%，差异极显著 （P＜ 0.01）。

3.2 试验生猪出栏重情况

表 3 试验生猪出栏重情况表

3.2.1 头均出栏重 由表 3 可以看出，试验组生猪出栏总体重为 3505kg，成活头数为 29 头，头均增重为 110.44kg；对照组生猪出栏总体重为 2943kg，成活头数为 26 头，头均增重为101.35kg。试验组生猪的头均增重较对照组增加 9.09 kg，增加了 8.97%，差异显著（p＜0.05）。

3.3 试验生猪用料情况

3.3.1 料肉比 由表 4 可以看出，试验组生猪头均用料量为288.17 kg，头均增重为 110.44 kg，料肉比为 2.61：1；对照组生猪头均用料量为 292.92 kg，头均增重为 101.35kg，料肉比为 2.89：1。试验组生猪的料肉比较对照组降低 0.28kg，降低了 9.69%，差异显著（p＜0.05）。

表 4 试验生猪用料情况表

PART.4 小结与讨论

4.1 试验结果表明，试验组比对照组能够显著降低生猪的发病率，提高生猪的成活率，降低药物费用；显著增加生猪的头均出栏重，降低料肉比；试验组较对照组每头参试生猪能增加经济收入 223.98 元。这说明生猪日粮中添加胆汁酸能够显著提高生猪的生产性能，增加养殖效益。

4.2 在动物体内胆汁酸最重要的功能是消化食物中的脂肪和脂溶性物质，维持正常生长。仔猪由于消化系统发育尚不完善，胆汁酸的合成不足，影响对饲料中脂质的吸收利用，容易引起仔猪营养性腹泻，在饲料中添加胆汁酸能有效解决这一问题。

4.3 胆汁酸具有提高动物免疫力，减少动物体内细菌内毒素吸收的功能。胆汁酸还是一种有效的杀菌剂，能够预防气胀与腹肿胀等疾病。胆汁酸还可促进肝细胞分泌大量稀薄的胆汁，增加胆汁容量，使胆道畅通，消除胆汁淤滞，起到利胆作用。

参考文献：

[1] 曹爱智，等.胆汁酸对仔猪生长性能和免疫功能影响的试验研究.山东畜牧兽医，2009 年增刊：49- 51.

[2] 赵晓芳，等.胆汁酸的生理功能及在畜牧业中的应用.饲料工业，2007，28(10)：8- 10.

[3] 曾端，等.胆汁酸在动物营养研究中的应用.广东饲料，2002,11 (3)：34- 35.