回顾：30年后香蕉会灭绝？为何说我们吃的香蕉其实来自“同一棵树”？

人类很有可能30年后没有香蕉可吃！

这怎么能忍？可是话又说回来，香蕉不是人工种植的吗？

每年的产量如此惊人，怎么会在30年后灭绝呢？

根据英国埃克塞特大学的研究，由于疾病蔓延，在30年后，香蕉就会彻底离开我们的生活！

一时之间，全球网友悲痛欲绝，生活不能没有香蕉！我们必须拯救香蕉！

全世界都爱香蕉

作为全球产量最高的水果之一，香蕉占据了整个热带水果的四分之三，全世界的人类一年要干掉1000亿根香蕉。

那么香蕉明明已经抱上了人类的大腿，为何还会走向灭亡呢？

或许，我们从来没有认真地了解过香蕉。

很多人认为人类爱吃香蕉是因为我们的祖先爱吃，你看动物园的猿猴，吃得多香！

实际上这个说法是错误的，我们的祖先可能压根就没有见过香蕉！

香蕉的真身不仅长得难看，还非常难吃。

猴子吃香蕉

巴拉拉的故事

香蕉是一种起源于东南亚的水果，人类对它的栽培，可以追溯到大约7000多年前。

香蕉在汉朝的时候传入我国，并开始栽培，然而并没有受到热烈欢迎。

原因就是，它并不好吃，这个时候的香蕉是长籽的。

香蕉的籽很坚硬，把整个香蕉塞得满满当当，人们在籽中找香蕉吃。

并且这个时期的香蕉也不是我们今天这种“黄月亮”，而是“土肥圆”。

对于当时的中国人来说，香蕉的叶子比香蕉本身用处更大。

香蕉的祖先

直到唐朝时期，香蕉传入了阿拉伯，再传入欧洲，接着在通过大航海传入了中南美洲。

所以人类的祖先南方古猿没有见过香蕉，因为它生活在非洲，更没有吃过香蕉。

或许我们的远房亲戚红毛猩猩见过并吃过原始香蕉，想必它也不爱吃。

大航海后，全世界都有香蕉的踪迹，但这个时期的香蕉依然不是水果。

人们更喜欢它的叶子，可以用来搭建屋顶，这个习俗至今还保留在一些热带雨林地区。

直到19世纪，人们发现了香蕉的变异种，它没有籽！

红毛猩猩吃香蕉

这么好的母本，千万不要浪费！可是这个时候，人们发现了一个问题，那就是，这个香蕉没有籽，怎么繁育呢？

最后人们只能采取插条的方式，也就是从母本上切下根茎组织，栽培在土壤里，长成香蕉树。

这是一种无性繁殖，不断地复制着一株无籽香蕉，所有的香蕉都来自同一棵树，它们的基因是相同的。

1960年之前，全世界的香蕉都来自“大麦克”家族，这是一种软糯、香甜的香蕉，味道堪比哈根达斯。

“大麦克”香蕉

然而很可惜，这种香蕉我们根本吃不到。

现在世界上的香蕉来自“卡文迪许蕉”或者“华蕉”。

农业专家们其实对“华蕉”非常嫌弃，因为它的口感、味道远不及“大麦克”。

很可惜，“大麦克”已经基本上绝种了。

现在的香蕉是“华蕉”的后代

香蕉的危机

全世界的香蕉本质上都来自同一棵香蕉树，它们就是复制品，所以根本不存在基因多样性。

这就导致，第一号香蕉版本“大麦克”抵抗力非常弱，只要来一个疾病，几乎全灭。

果不其然，在1890年开始，“大麦克”开始感染一种疾病——香蕉枯萎病1号小种（TR1）。

患上这种疾病的“大麦克”香蕉，全部枯死，不留一个活口。

最终，这种枯萎病席卷了整个世界的香蕉，“大麦克”就此绝迹。

香蕉枯萎病

1960年开始，人们就面临无香蕉可吃的地步，是农业专家们千辛万苦寻找，找到一种可以抵抗香蕉枯萎病1号小种的香蕉。

这种香蕉长在了英国德文郡公爵卡文迪许的果园里，因此得名“卡文迪许蕉”，又因为这株香蕉最初是从清朝带过来，它又被叫做“华蕉”。

“华蕉”和“大麦克”一样是无籽的，因此它的培育手法和过去没有什么区别，依旧还是无性栽培，采取“复制粘贴”的方法。

只不过这下全世界的香蕉都出自卡文迪许家的“华蕉”树而已。

香蕉树

既然当初“大麦克”能因为一场疾病绝种，那么“华蕉”同样也会，只不过时候没到。

果然，在2014年，香蕉种植园陆续出现了一种新的疾病，香蕉枯萎病4号小种（TR4），这是当初香蕉枯萎病1号小种的新一代变种，号称“香蕉界的HIV”。

由于全世界的“华蕉”都来自同一棵母本，这一次，它将重蹈“大麦克”的覆辙。

按照现在香蕉枯萎病4号小种的蔓延速度，再过30年，全世界的香蕉也会被全部感染从而绝迹。

因为这种疾病非常不讲道理，任何杀菌的药物都不起作用，只要土壤出现了一个病例，那么这一片地就再也不能种香蕉。

香蕉患上枯萎病

农业学家们正在尝试使用基因编辑的方式改变“华蕉”单一的基因库，但是效果非常不理想。

似乎香蕉的结局，就是走向一次又一次被感染。

就算培育出了新的香蕉品种，那么依旧得复制的无性栽培方式，相当于再次重复“大麦克”、“华蕉”的道路。

这一次是枯萎病4号小种，那么下一次5号、6号小种来了，还能扛得住吗？

患病的香蕉树

失去香蕉的世界

有人会说，香蕉也就是一种水果，而且是人工繁殖的水果，灭绝了应该不会引发什么生态危机，大不了我们不吃香蕉了。

的确，香蕉不是什么野生植物，它的灭绝不会引发食物链动荡，可是对于人类来说，我们也许失去了一种救命食物。

香蕉是继小麦、水稻、玉米之后，产量第4高的经济作物。

种植香蕉的地方，多为热带国家，他们很多并不富裕，存在严重的粮食问题，因此香蕉成为了当地的食物。

香蕉可以当食物吃

一根香蕉含有足够的热量维持人类的生命活动，此外还含有钙、磷、铁、钾等元素，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

如果全世界失去香蕉，这些地区也就失去了他们的粮食，成为了彻底的饥饿地带。

前面说到过，有很多地区还保留有香蕉树叶搭建房顶的习俗。

这种流行的香蕉疾病，会让香蕉的整棵树都枯萎，一片叶子都留不下来，那么，传承了千年的习俗，很有可能消失。

这对人类来说，是一次不小的动荡。

货架上的香蕉

芭蕉和香蕉

有人会说，香蕉消失之后，我们还有芭蕉，难道不可以用芭蕉代替香蕉吗？

芭蕉和香蕉一样，同属于芭蕉目芭蕉科芭蕉属的成员，只不过物种不一样。

芭蕉和香蕉的确很像，营养价值也相差不大，那么为什么一个风靡世界，另一个却鲜有人问津？

原因就在于，香蕉的产量比芭蕉高。一根芭蕉比一根香蕉小，因此一把香蕉的重量是远大于一把芭蕉。

芭蕉长得更圆更短

这也是为什么市面上的香蕉能卖到2、3块一斤，但是芭蕉却很难低于6元。

此外，芭蕉的适应能力比不上香蕉，当温度低于15℃后，芭蕉的生长就会停止，基本上不结果只长叶子，因此芭蕉很多时候被作为观赏植物种植。

香蕉不一样，它能在热带和亚热带种植，甚至在温带也可以。

别忘了现在全球香蕉的初始版本“华蕉”是在英国德文郡找到的。

香蕉树

英国算是高纬度国家了，香蕉居然还能生长，并保留一丝火种。

所以，虽然都是“蕉家”的孩子，香蕉的能力远超过了芭蕉的能力，占据了世界水果产量第一的宝座。

要知道，现在的“华蕉”已经算是香蕉里面不好吃的了，但是依然比大部分芭蕉好吃，可见其功力深厚。

油炸香蕉

只不过，香蕉家族的厄运，这一次能否被化解，人们还不得而知。