北京
来源：环球网
当下，正是小辣椒成熟的季节。假期过后，走进河南省项城市范集镇付楼行政村200亩小辣椒基地，可以看到一株株辣椒棵上结满红红的小辣椒，十分喜人。椒农们穿梭其中，完成采摘、分拣、装袋，一派忙碌景象。
据种植户孟磊介绍：“我今年种植了200亩小辣椒，长势特别好，预计亩产在2000斤左右，又是一个丰收年。”小辣椒种植属于劳动密集型产业，从育苗到种植、田间管理、采摘等各个环节，都需要大量劳动力，为当地村民提供了众多就业机会。尤其是小辣椒成熟后，需要大量的人工进行采摘，此时当地村民就成了采摘小辣椒的主力军。
采摘下来的新鲜小辣椒由于含水量较高，直接储存容易变质。因此，对新鲜小辣椒进行烘干加工，是发展小辣椒深加工产业的关键环节。在大面积种植小辣椒后，孟磊引进了小辣椒烘干设备，每天可以烘干鲜椒1.2万余斤，然后再销往市场。“今年小辣椒的价格还不错，干辣椒每斤可以卖到1.3元，小辣椒就是我们的‘致富椒’。”孟磊说。
和孟磊一样忙碌的，还有项城市马乐种植专业合作社的负责人马乐。自返乡创业以来，马乐不断总结经验和技术，通过“公司+合作社+农户”种植模式，与农户签订统购合同，由合作社提供小辣椒秧苗，实行最低保护价收购，最大限度地降低了农户种植风险，有效促进了农户增收。
“现在基地每天都有数十名群众前来采摘小辣椒，从收获情况来看，亩产能达到2000多斤，利润可观。烘干后的小辣椒，会直接运送到合作公司，不愁销路。”马乐心满意足地说。
近年来，范集镇付楼行政村将小辣椒种植作为“一村一品”发展的主导产业来抓，引导群众与合作社签订种植协议，进行集中育苗、统一管理、集中培训、统一收购，规范化种植。小辣椒在帮助群众增收致富的同时，也成为范集镇推进乡村振兴的一张靓丽名片。（张志新 徐华）
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