安徽老两口晒退休餐，2人1桌菜吃得好，网友：这才是最理想的生活

俗话说：“人勤地不懒，到老享清闲。”这句话用在安徽的吴大姐和她老伴身上，可真是再贴切不过了。老两口一辈子都在矿上工作，勤勤恳恳，任劳任怨，如今退休了，终于能放下手中的锄头和矿灯，好好享受一番生活。他们的退休生活，简单而幸福，尤其是每天的一日三餐，吃得那叫一个滋润，让人看了都羡慕不已。
吴大姐和老伴年轻时为了家庭奔波劳碌，经常是随便对付一口饭就继续干活。现在退休了，他们终于有时间慢下来，好好研究起了菜谱。每天清晨，老两口都会一起去菜市场挑选新鲜的食材，回到家后，便开始忙活起来。他们的餐桌，每天都变换着花样，让人看了就食欲大增。

要说老两口的拿手好菜，那可得数辣椒炒猪大肠了。吴大姐在处理猪大肠时，可是下了不少功夫，她先用盐和醋反复搓洗，直到把大肠里的异味彻底去除，再切成小段，和辣椒一起爆炒。炒出来的猪大肠，没有膻味，只有一股浓郁的香味，嚼起来还特有劲道。老伴最爱吃这道菜，每次都能吃上一大盘。
还有一道土豆片炒辣椒，也是老两口的家常菜。吴大姐把土豆切成薄片，和青红辣椒一起下锅翻炒，再加上适量的盐和酱油调味。炒出来的土豆片，软糯可口，辣椒的辣味和土豆的甜味交织在一起，让人回味无穷。
除了这些，老两口还特别喜欢自己做青椒酱。他们用新鲜的青椒和蒜瓣剁碎，再加上盐、糖、醋等调料拌匀，然后放在罐子里腌制几天。腌制好的青椒酱，酸辣可口，无论是拌面还是蘸馒头，都特别好吃。
清炒冬瓜也是老两口餐桌上的常客。吴大姐把冬瓜去皮切片，用蒜末爆香后，再把冬瓜片下锅翻炒。炒出来的冬瓜，色泽清亮，口感脆嫩，还带有一股淡淡的清香。
天气冷的时候，老两口还会炖上一锅牛肉粉丝汤。他们先用高压锅把牛肉炖得烂熟，再加入粉丝和青菜，炖出来的汤，鲜美无比，热气腾腾的，喝上一碗，整个人都暖和了起来。
老鸡公烧鸡蛋也是老两口的绝活。他们把老鸡公剁成小块，和鸡蛋一起下锅红烧，炖出来的鸡肉，鲜嫩多汁，鸡蛋也吸饱了汤汁，变得格外美味。
排骨烧牛肉丸也是一道让人垂涎欲滴的美食。吴大姐先把排骨炖得半熟，再加入自制的牛肉丸，继续炖煮。炖出来的排骨，肉质酥烂，牛肉丸也Q弹有劲，两者结合在一起，味道堪称一绝。

凉拌黄瓜是老两口的开胃菜。他们把黄瓜切成细条，用蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀，腌制一会儿就能吃。凉拌黄瓜，酸辣爽口，特别开胃。
有时候，老两口还会做上一大盆烧鸡公。他们用土鸡加上各种香料和调味料，慢火炖煮几个小时，炖出来的鸡肉，香醇浓郁，肉质鲜嫩，让人吃了还想吃。
红烧冬瓜也是一道不可多得的美味。吴大姐把冬瓜切成大块，用红烧的方式烹饪，炖出来的冬瓜，色泽红亮，口感软糯，还带有一股浓郁的酱香味。

除了这些，老两口还会做韭菜盒子、炒饭、番茄鸡蛋、炒土豆丝等家常菜。他们的炒饭，粒粒分明，口感香脆；番茄鸡蛋，色泽鲜艳，酸甜可口；炒土豆丝，清脆爽口，让人吃了还想再吃。
每天吃饭时，老两口都会喝点小酒，享受着这份宁静和幸福。他们的孩子已经长大了，各自有了自己的生活，老两口也很享受这样的二人世界。网友们看到老两口的退休生活后，纷纷表示这才是最理想的生活。
是啊，人活一辈子，不就是为了图个安稳和幸福吗？吴大姐和老伴用他们的实际行动告诉我们，只要心态好，生活处处都是美好。愿我们每一个人，都能像他们一样，拥有一个简单而幸福的退休生活。你喜欢这样的生活吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）