北京
各餐馆大厨烹饪拿手好菜。贺云摄
体验非遗美食、感受文化传承、品鉴安岳鲜美……日前，资阳市安岳县首届美食文化月活动带着“色、香、味”来袭。活动地点设立在安岳县文化镇，现场人声鼎沸、亮点纷呈。
活动上，伴随着跳动的火苗，来自各乡镇(街道)餐饮店的大厨们纷纷亮出自己的拿手好菜，煎、炒、烹、炸、煮，各显神通，开展了一场轰轰烈烈的厨艺大比拼。李家滑肉、文化盘龙黄鳝、永顺凉拌花鲢……一道道美食独显地域特色，悄然诉说着一段段璀璨的地域美食文化。大厨们以精湛绝伦的厨艺和娴熟的技巧，吸引了大批群众前来畅享美味。为在场的“吃货”带来一场视觉与味觉的双重盛宴，空气中弥漫着独属于安岳的香气。同时活动还对周礼粉条、红薯粉、苕丝糖，文化特色凉粉、凉面、松花皮蛋等地方特色产品进行了宣传、展示、销售，提高了安岳特色产品知名度，同时也起到助企助农增收作用。
活动现场，一侧烟火氤氲，一侧墨香四溢，县书法家协会、美术家协会举办美食主题书法展、美术展，现场悬挂本土风景、人物照片，“文化+美食”的方式进一步推动了活动的氛围。
活动还为安岳餐饮美食名镇、文化镇餐饮美食名店授予“安岳县美食地标镇”和“文化镇餐饮名店”牌匾，发出了美食文化助力乡村振兴的倡议。(贺云)
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