成都红牌楼的“顶流面馆”，招牌杂酱最巴适，店铺位置太难找！

位置不好找！成都红牌楼的“顶流面馆”，招牌杂酱太好吃！

“一句话总结，在这吃面，绝对不得翻车……”
“泡椒牛肉面的油香味，真的让人印象深刻……”
“杂酱面超级好吃，而且臊子特别多，泡菜也好吃……”
“面条可以无限续，大胃王很适合……”
“面条有嚼劲，口感巴适，臊子颗粒感很香……”

近日，一位家住在红牌楼的粉丝朋友，向我们“毛起吃”强烈推荐了一家他家楼下的面馆，据说是一个礼拜吃了三四回那种，很多附近的居民都是这家的常客，生意一直都很火爆，其招牌杂酱面更是深受食客们的喜爱！

为了找到这家传说中的面馆，很多网友称其为“红牌楼顶流”，我们一路开着车到处转，结果是单行道停车简直太恼火了，而且他家店铺的位置有点偏，要不是路上有人指路，一般人还真不容易就找到……

面馆就在路口的位置，外摆的桌椅早已坐满了人，老板两口子（疑似）的态度还是多好，不像有些馆子稍微生意好点点儿，一个脸就垮起，在这里至少人家脸上是有笑容的……

卫生环境还是整得可以，桌面拿手随便一抹，还是干干净净的，其实越是苍蝇馆子的类型，越要注重卫生，毕竟第一印象简直是太重要了……

挂在墙壁上的菜单很有特色，毛笔字书写的菜名，看起来还是有些文化底蕴……

前段时间看了看最近很火的那个卖货主播，主打就是一个文化输出，满嘴的诗与远方，才发现其实很多人对于有文化的这件事，还是相当的崇拜，你从他卖货的销量就不难看出。

言归正传吧，重点品尝他家的招牌杂酱面和泡椒牛肉面，遗憾的是，我们当天点的扣肉面和鳝鱼面均已售罄，同行的小哥眼睛鼓起董大，一脸的不可思议，

“啥子安？勒么早，你们就卖完了？”

招牌杂酱面

说是杂酱细面，其实面条不算细，但是面条的口感确实是不错的！

杂酱面拌匀之后，面条裹着料汁，肉臊子是真的多，一碗面香味很浓郁，而且一点都不会辣，咸淡也是恰到好处，红油的味道也是香而不辣，唯一的不足就是，吃到最后稍微有点油腻……

这时候免费的泡菜便能施展它的“魅力”了，要是吃完发现还差一点饱，没关系，去老板那里还可以免费续面……

泡椒牛肉面

这里说明下，泡椒牛肉面和我们平常吃的有一点不同，大块软糯的牛肉，泡椒味吃不太出酸辣味，吃起来更类似笋子烧牛肉，底味很浓郁，油气很重，整体而言还是很不错的一碗面！

一家在红牌楼很火的面馆，在此经营了多年，每一款面都很有特色，回头客很多，感兴趣的朋友还是值得去告一盘！

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