湖北
首届武汉“十大名点”评选结果出炉，武汉热干面节如火如荼进行，三十天不重样的“汉派小吃”，聚江湖神韵，入街巷烟火。
本期，我们继续放送「过早冇」系列推文，带你云游遍布武汉三镇的美食街区，看烟火气，品江城味。
有近两千年历史的武昌古城，孕育出山水相依、文武相济的武昌，也沉淀出最为灿烂的市井烟火气，以及最有灵气的美食。
这四条错落于武昌的过早美食街，包罗汉派早点品种，跟着吃，准没错。
粮道街&胭脂路
五步一铺 十步一店
在高楼大厦不断拔地而起的这几十年，武汉随处可见时代变迁的痕迹。
可当你经由胭脂路，走进粮道街，听见摊主的叫卖声，看见斑驳的砖墙和葱郁的街边大树，属于武汉人的独家记忆即刻上线、汹涌而来。
粮道街是武昌老城一条与蛇山平行的横街，东起中山路，西至得胜桥，与中华路相连，中段则与胭脂路相交。
胭脂路不比粮道街出名，却是一条味儿更浓的武汉老巷子，遍布各种各样的汉派小吃。
以这两条路交叉点为中心的方圆三里内，被称作“神仙打架”的美食江湖。美食店铺鳞次栉比，从传统的武汉热干面到各种特色小吃，丰富得一周都吃不过来。
粮道街上的赵师傅油饼包烧卖是最火的。在大众点评APP上粮道街的美食中，它是唯一一个评论条数超过一万的，去了以后你都不用看招牌，从早排队到中午的店子指定是赵师傅。
覃肥叔桂林米粉用料扎实红油惹眼，肉的分量甚至能占的上一半。吃完喝上一口汤，鲜香酸爽。
两条街交叉口处的熊太婆原汤水饺是四代传承的百年老店。小份的分量就已经很足了，肉馅也比一般店子要多一些。骨汤和虾皮、葱花、猪油的香气融合在一起，是好吃到汤都得喝掉的程度。
胭脂路上的豆丝王，可以一站式赏味各种形态的豆丝。炒豆丝锅气满满，煎豆丝焦香酥脆，煮豆丝软糯绵长……还有最受欢迎的功夫蛋，底部焦焦脆脆，上边儿却嫩到能流黄，火候掌握的相当精妙。
胭脂路与民主路交叉口的武昌重油烧梅，7元钱4个鲜肉香菇馅儿的，足以撑起一上午的饱腹感。咬开薄如蝉翼的外皮，糯米包着大块儿猪肉的馅儿喷薄而出，一股扑鼻的油香瞬间占领嗅觉和味觉。
吃不尽兴还可以打包速冻烧麦回家蒸着吃，和店里蒸出来的几乎没差。
户部巷
汉味美食第一巷
过早户部巷，宵夜吉庆街。作为汉味美食第一巷，户部巷的清晨充满热闹的市井氛围，人潮涌动中，空气中弥漫着各类小吃的香气。
全长150米，虽然空间不大，但每个角落都塞满了美食和故事。无论是本地人或偶尔造访的游客，都能在这里找到属于他们的“过早”记忆。
随着2019年户部巷改造，如今的户部巷除了汉派美食，还汇集了来自天南海北的特色小吃，南京鸭血粉丝汤、长沙臭豆腐、北京爆肚……全国美食汇聚于此，武汉伢也能足不出户吃遍全国。
蔡林记当然是热干面胃的首选。油润的碱面，搭配浓郁的芝麻酱，再撒上些许的葱花和萝卜丁……带点干噎的黑色芝麻酱包裹着面条，是再寻常不过的家乡味道。
百年老字号四季美汤包以皮薄肉醇，汤汁鲜香，油而不腻闻名，一口鲜美让几代武汉人“前赴后继”。
老谦记豆丝有焦脆“枯炒”、温润“软炒”、醇厚“糊汤”三大系列，从手工现炒到包装速食，从鲜豆丝、汤豆丝到绿豆豆丝，应有尽有。
大成路
本地伢儿更爱这里
户部巷旁边的大成路，东临黄鹤楼，西望长江大桥。
五百多米的街上，近40家早点店一字排开，老牌美食店云集，街坊用最传统的汉味早点，还有热情的夜市，招待一波又一波武汉伢和外来客。
昌汇糯米包油条，招牌上写着“第一家糯米包油条”，可见自信程度。老板更推荐咸味，除了放腌菜，还可以加土豆丝、海带丝等家常小菜，很适合一大早配一杯豆浆饱腹。
老汉口重油烧麦，香辣的黑胡椒味会瞬间惊艳你。一口下去，糯米混合着香菇、肉馅儿、蔬菜丁，猪油的香味在口中爆炸，过瘾。
人气王小秋水饺自1978年起就一直开在大成路上，只卖水饺、牛肉粉、热干面三样。
熬了七八个小时的骨头汤，再加入一勺自家特制的猪油点睛，光喝汤就能让胡椒和猪油的香味在嘴里久久不散。皮薄而韧、馅美而足的水饺，嚼起来满口生香。
丽华早点是附近街坊们的心头好，不特定卖哪一种早点，但每一样都做得地道。牛肉粉爽辣可口，酥饺软糯有嚼劲，糯米鸡外酥里糯……品种多但不会踩雷，每一款都水平稳定。
江城诸多美食街，哪条gai的过早最好吃？哪家的热干面口味最地道？哪家小吃最四那个四？快来为你心尖尖上的武汉过早投票！
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