上海
财联社9月26日讯（编辑 胡家荣）十一假期临近，港股节假日概念股多数走强。截至发稿，呷哺呷哺(00520.HK)、九毛九(09922.HK)、颐海国际(01579.HK)、海底捞(06862.HK)分别上涨15.85%、9.12%、8%、6.73%。
注：港股节假日概念股的表现
消息方面，上海市政府审议通过《我市服务消费券发放方案》，决定面向餐饮、住宿、电影、体育等四个领域发放“乐·上海”服务消费券。本轮服务消费券投入市级财政资金5亿元，按照各领域消费占比和市民需求情况，消费券资金分配为：餐饮3.6亿元、住宿9000万元、电影3000万元、体育2000万元。
其中，餐饮、住宿消费券按照消费金额从低到高分为四档，在实施过程中根据核销情况进行优化调整。餐饮消费券券面规则为满300-50、满500-100、满800-200、满1000-300四类。住宿消费券券面规则为满300-50、满600-130、满900-220、满1200-300。电影消费券每张电影票可抵用20元或30元的消费券。体育消费券通用消费券面额从满10-5到满200-80分为6档，另发放游泳、羽毛球、冰雪运动等专项券。
加之9月24日，国新办举行新闻发布会，介绍金融支持经济高质量发展有关情况。发布会公布一揽子政策，涉及货币总量、资本市场、房地产等领域。政策力度空前，彰显出国家对于经济发展支持的决心。对此有机构指出，这一政策将强化消费者对经济增长的信心，消费者的消费意愿会得到提升，对整体消费形成提振。
机构称餐饮龙头的表现值得关注
自今年以来，中国餐饮行业增长速度有所放缓，前八个月的销售额同比增长率为6.6%，但增长势头逐月减弱。与2019年相比，8月份的行业销售额仅恢复到同期的113%，显示出市场的相对疲软状态。
然而，安信国际的分析显示，一些行业领导者如海底捞和百胜中国表现出较强的市场适应能力和稳健的业绩。这些企业的业绩表明，它们具备在不同市场周期中生存和发展的能力。餐饮行业对消费者信心的变化非常敏感，一旦消费者信心提升，行业的业绩可能会迅速反弹。
以海底捞为例，该公司在2024年上半年实现215亿人民币的收入，同比增长13.8%。尽管净利润同比下降10%，为20.3亿人民币，但其核心净利润却同比增长13%，达到28亿人民币，显示出公司在不利市场条件下仍能实现增长。
截至6月底，海底捞的门店总数为1343家，上半年净减少31家。尽管门店数量有所减少，但门店的翻台率却提升至每天4.2次，比去年同期增长27%，显示出单店运营效率的显著提升。目前，海底捞的翻台率已经恢复到2019年巅峰时期的87%，而门店数量比当时增加75%。
百胜中国的情况也类似，2024年上半年公司收入达到56.3亿美元，同比微增1.1%。归母净利为5.0亿美元，同比增加3%。在第二季度，公司收入为26.8亿美元，同比增长1%，归母净利润为2.1亿美元，同比增长8%。百胜中国预计在2024年新开1500至1700家门店，并计划到2026年将门店数量增加到2万家，年复合增长率达到11%。
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