在内容越趋同质化的时代,餐饮IP需要不断改变自身,才能找到破局之道。
在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上,“夏叔厨房”主理人夏天表示,不要把传统的说教方式沿用到新媒体平台上,而是要通过一些转变,形成自己独立的标签。
夏天提到其刚起步拍摄短视频时,内容以分享国宴烹饪的经历为主,但后续他发现,大众对此并不感兴趣。随后夏天在内容上进行“下沉”,以国宴的方式烹饪家常菜。
此外,在角色上,夏天也作出了一些转变,他不仅是一个主厨,还拥有着多重身份,这些场景和身份是相互关联的,能够相互赋能。
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