北京
近几年人们对微塑料的研究颇多。所谓微塑料就是尺寸特别小的塑料颗粒，长度为 1μm 至 5mm，甚至还存在纳米塑料，长度比微塑料更小，仅＜1μm。
事实上，几乎没人能完全杜绝一次性产品，生活中，我们和微塑料可以说是“朝夕相处”，含有它的东西相当广泛，只要是塑料材质的几乎就难免会有微塑料的存在。不仅如此，鱼类贝类这些海洋生物的体内也可能存在微塑料的污染，通过摄食会进入我们的体内。
饮食是人类摄入微塑料的主要途径，据估算每人每周大约吃掉 5 克微塑料，相当于一张银行卡的重量。
用纸杯就能避免微塑料了吗？
有人说了，塑料用品不好，用纸质的一次性物品就好了，比如不买塑料瓶装水或饮料，买纸杯装的就不用担心了。
还真不是！近期，浙江大学生命科学学院的研究团队完成的一项最新研究发现，5个知名品牌的一次性纸杯，在加热水后都会释放大量微塑料。研究团队通过试验数据推测：用一次性纸杯连喝 3 杯热水，就可能损害代谢及生殖健康。
一次性纸杯是纸做的，为什么也会释放微塑料？
其实，一次性纸杯并非纯纸制品，因为水或者饮料很容易渗透纸，为了防渗透，纸杯内部会做一层聚乙烯塑料淋膜层，当它长时间和热水接触，淋膜层可能会部分脱落，进而释放微塑料。
也许很多人认为：微塑料属于异物，即便吃进身体也应该会从粪便中排出呀！
吃下去的微塑料的确会随着粪便排出一部分，但仍然有一部分会存在于我们身体的其他器官组织中。有研究发现，每 10 克人类粪便中平均有 20 个微塑料颗粒，并且科学家们陆续在人类切除的结肠标本甚至胎盘组织中发现微塑料的存在。
还有来自荷兰阿姆斯特丹自由大学的科学家首次在人类血液中发现了微塑料的存在。这表明微塑料可能随着血液流经全身，对各器官造成影响。
另外，也有文献表明，微塑料可能对消化系统发育不完全的婴幼儿影响更大，所以尽量减少给婴幼儿使用塑料制品是有必要的。
日常生活如何减少微塑料摄入
- 少吃塑料包装外卖，也不要直接用塑料袋吃
大多数外卖都是用塑料盒或者塑料袋盛装食物，这些塑料制品都可能会让我们摄入更多的微塑料。最好在收到外卖之后尽快将食物倒入自己的餐具中。
另外，也要少吃塑料包装的食品。
- 少用塑料砧板
如果用塑料砧板（聚丙烯或聚乙烯），一个人每年可能接触到1450 万~7190 万个聚乙烯微塑料，而聚丙烯微塑料约为 7940 万个。
- 不吃海鲜内脏
微塑料能够进入一些海洋生物的体内，污染鱼类和贝类食物。
所以，首先不要生吃水产品，一定要烹调熟透；其次，要去除其内脏和腮。
- 少喝奶茶、少用塑料吸管
温度高的饮品或食物会让微塑料释放得更多，包括但不限于热咖啡、热奶茶等饮品，很多人还习惯用塑料吸管来喝饮品，这也会增加微塑料的摄入。
- 不粘锅出现划痕后尽量不要再用
大多数不粘锅的不粘涂层通常是聚四氟乙烯，也就是特氟龙，属于一种合成塑料。当炊具表面和硬物之间有强烈磨损时，可能会形成微小的聚四氟乙烯颗粒，然后污染食物被人类摄食。
所以，不粘锅出现划痕后最好不要再用了，也别用不粘锅烹调质地坚硬的食物，比如排骨，不使用尖锐的铲子，并定期更换新锅。
本文综合自：
①2024.09.21生命时报《新研究：一次性纸杯也有微塑料，用它喝3杯热水就可能损害生殖》
②2024.04.08科普中国《你喝的水里有“微塑料”，对人体有害！但 1 个超简单步骤能去除》
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