广东
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在这个追求健康与美味的并行时代，我们总在寻找那些能让味蕾跳跃，又不失营养均衡的佳肴。今天，就让我们一起探索一道颠覆传统的茼蒿新做法——不放油、不加水，仅凭两种面的巧妙融合，打造出一道咸香脆嫩，足以让人忘却常规烹饪的蒸茼蒿！这不仅仅是一道菜，更是对健康饮食的一次优雅致敬。
准备食材：
茼蒿、普通面粉、玉米面、蒜泥、海鲜酱油、小米辣
具体做法：
1.今天做一个茼蒿的新吃法，简单的蒸茼蒿。取一把茼蒿洗净之后切段，放入盘中。
2.接着加50克左右的面粉，30克的玉米面，用手抓匀，让茼蒿的表面均匀的沾满面粉和玉米面。
3.接着放入锅中，水开之后蒸十分钟。
4.蒸的这个时间，我们做一个料汁，非常的简单，准备稍多一点的蒜泥，再加入海鲜酱油搅匀就可以了，如果喜欢吃辣的，可以在里面加一些小米辣。
5.茼蒿出锅之后，把调好的蒜泥汁倒在上面就可以了，拌匀后，好吃的面蒸茼蒿就做好了，咸香脆嫩，可以直接当饭吃，非常的给力，喜欢吃茼蒿的朋友一定要试一试。
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