【财经观察】今世缘酒业：传统与智能共舞，书写发展新篇章

在白酒行业这片古老而又充满活力的土地上，今世缘酒业以其深厚的文化底蕴和不断创新的精神，再次迎来了崭新的篇章。

9月19日，今世缘酒业新增2万吨酿酒项目开酿仪式在江苏省涟水县高沟镇隆重举行，向行业释放高质量发展信心的同时，也标志着这家拥有80年历史的酒企在产能和智能化酿造方面，又迈出了重要一步。此次活动不仅吸引了行业内资深专家学者、券商代表等齐聚一堂，更彰显出今世缘酒业在新时代背景下的雄心壮志。

今世缘酒业 2 万吨酿酒项目开酿仪式，吸引了众多行业内的资深专家学者和券商代表。中国酒业协会名誉理事长王延才、中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒业协会白酒分会原副会长兼秘书长赵建华、江南大学原副校长徐岩等权威人士亲临现场，他们的到来为此次活动增添了专业的色彩和高度的权威性。此外，宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东、泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义、河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行、劲牌毛铺酒厂扩建办公室主任沈永祥、内蒙古河套酒业集团股份有限公司总工程师任国军等知名酒企代表也纷纷出席，共同见证这一重要时刻。涟水县委副书记、县长朱永兴的参与，更是体现了当地政府对今世缘酒业发展的高度重视和大力支持。

今世缘酒业所在的江苏涟水县高沟镇，拥有着悠久的酿酒历史。80 年前，在 500 块银元党费的支持下，高沟酒厂前身的“金庄槽坊”在这里诞生，浓郁的酒香从此在黄淮大地弥漫开来，开启了今世缘酒业的传奇发展之路。

随着 2 万吨产能的顺利投产，今世缘酒业的总产能达到约 6 万吨，在白酒行业中占据了重要的地位。这一成就不仅是对市场需求的积极回应，更是今世缘酒业实力的有力证明。而且，公司并未满足于此，计划在明年再新增 2 万吨产能，届时总产能将达到约 8 万吨。这一系列的产能扩张举措，充分展现了今世缘酒业对未来发展的坚定信心和宏伟蓝图。

在追求产能提升的同时，今世缘酒业始终坚持创新发展，运用现代科技不断提升传统生产工艺。2015 年，中国白酒首套装甑机器人生产线在今世缘酒业投产，这一创举为传统白酒行业的转型升级和科技创新树立了标杆。如今，南厂区智能化酿酒车间的正式投产，更是为企业的高质量发展奠定了坚实的基础。通过智能化酿造，今世缘酒业不仅提高了生产效率，还进一步提升了酒品的质量和稳定性，为消费者带来了更加优质的产品体验。

今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示，公司将坚持对传统酿造技艺的保护传承，深入挖掘传统酿造的一招一式、工艺要点，并通过这些传统技艺为智能酿造赋能，让传统的更传统，让现代的更现代。同时，随着产能和贮能的不断提升，公司将通过延长基酒贮存期、改善贮存条件等方式，持续提升基酒品质，为消费者提供更优质的产品。

在当今时代，绿色发展已成为企业可持续发展的必然选择。今世缘酒业积极响应国家号召，从 2020 年开始顺势而为，启动投资超百亿的南厂区技改项目，致力于打造绿色、生态、零碳、文化、智慧的白酒酿造产业园。公司因地制宜发展新质生产力，推动传统产业升级，展现出了强烈的社会责任感和前瞻性的发展眼光。

今世缘酒业以“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”为愿景，在发展过程中始终坚持对传统酿造技艺的保护传承，同时不断探索创新，将传统与现代完美融合。通过解锁传统酿造的工艺要点，为智能酿造注入新的活力，实现了传统与现代的相互促进、共同发展。

为了匹配更高目标的发展，今世缘酒业在现有产能的基础上进行了超前储备。公司计划在“十五五”期间，实现原酒产能超过 10 万吨，陶坛贮能达到 60 万吨。这一宏伟目标的实现，需要巨大的资金投入和技术支持，但今世缘酒业有信心、有能力迎接这一挑战。

在实现这一目标的过程中，今世缘酒业将加大对技术研发的投入，积极引进国内外先进的酿造设备和技术人才，加强与高校和科研机构的合作，共同开展新技术、新产品的研发工作。这些举措将为公司的未来发展提供强有力的支撑和保障，确保今世缘酒业在激烈的市场竞争中立于不败之地。

从六塘河畔的金庄槽坊到高沟酒厂，再到今世缘酒业，从作坊式小厂到现代化企业，从传统生产到智能化酿造，在企业发展的历程中，一代又一代的酒厂人用他们的开拓与奋进、光荣与梦想，书写了一部部醇香的华章。

今世缘酒业始终注重文化传承，将悠久的酿酒历史和丰富的文化底蕴融入到每一瓶酒中。同时，公司不断创新发展，积极引入现代科技和管理理念，实现了传统与现代的完美结合。这种融合不仅提升了酒品的质量和口感，还赋予了今世缘酒业更加丰富的文化内涵和品牌价值。

今世缘酒业 2 万吨酿酒项目的开酿，是公司发展历程中的一个重要里程碑。它标志着今世缘酒业在产能和智能化酿造方面取得了重大突破，进一步巩固了其在白酒行业中的领先地位。

面对未来，今世缘酒业将继续秉承传统与创新并重的理念，不断提升酒品的质量和口感，为消费者提供更加优质的产品和服务。同时，公司将坚定不移地走绿色发展之路，努力实现零碳目标，为白酒行业的可持续发展贡献自己的力量。

在市场竞争日益激烈和消费者需求不断变化的背景下，今世缘酒业将以更加坚定的信心、更加昂扬的斗志、更加务实的作风，迎接各种挑战和机遇。相信在全体员工的共同努力下，今世缘酒业一定能够实现更高的目标，创造更加辉煌的业绩，为中国白酒行业的发展做出更大的贡献。

总之，今世缘酒业在传统与智能融合的道路上正阔步前行，以其独特的魅力和实力，成为中国白酒行业的一颗璀璨明珠。让我们共同期待今世缘酒业在未来的发展中绽放更加耀眼的光芒。

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