年销56亿！中国“暗黑神饮”向可乐们疯狂进攻

不喝一生无憾，喝了后悔一生。

要在中国选出一款最难喝的饮料，90％的人都会投“崂山白花蛇草水”一票。

作为饮料界的“黑暗料理”，崂山白花蛇草水素来被网友形容为有类似“臭凉席味儿” “馊了的洗脚水与草席精华的结合”等难以言喻的味道。

这种极端的口感评价，使得白花蛇草水一度被封为“中国最难喝五大饮料”之首，但人类终究逃不过“真香定律”。

去年，白花蛇草水作为“网红圣水”，卖出了56亿元，还一举成为中年男人们的“养生宝典”。

从人人嫌弃到万众追捧，白花蛇草水凭啥混得风生水起？

2016年，崂山矿泉水公司大名鼎鼎的“崂山白花蛇草水”，正式进驻利比里亚市场。

紧接着各种质疑扑面而来，面对质疑，崂山矿泉水公司非但没有反驳，还在官方账号上强调自家的崂山白花蛇草水是真的“难喝”。

不久后，品牌方发起白花蛇草水试喝挑战，一些网红直接把它煮开了喝下去，还有网红把白花蛇草水和榴莲、鲱鱼罐头放在一起吃。

这种具有挑战性的活动，不仅增加了崂山白花蛇草水的话题和热度，还验证了那句俗语“好奇害死猫”。

当一款饮料被贴上“最难喝”的标签时，大家反而都想亲自尝试一下这款饮料到底有多难喝，这种好奇心成为了消费者购买白花蛇草水的重要驱动力。

为了将“最难喝饮料”的名头霸占到底，白花蛇草水利用直播带货的风口，证明自己所言不虚。

2020年5月，罗永浩在他的直播间推荐崂山白花蛇草水。

经过一番热情似火的品牌介绍后，罗永浩打开瓶盖浅尝了一口传说中的“神奇液体”。

随后，只见罗老师眉头紧锁，五官都集结在了一起，呈现出一副高深莫测的表情。

在沉默了一会儿后，罗永浩才缓缓开口评价到：

“这款饮料的味道令人难以接受，真的很难喝不是一般的难喝！”

同样被白花蛇草水伤害的，还有东方甄选的董宇辉。

2022年10月，董宇辉在青岛为白花蛇草水做宣传，期间他品尝了一下该水，之后额头上便出现了几道明显的抬头纹，可见白花蛇草水的味道的确让人不敢恭维。

视频中大V痛苦的表情，更加激发了人们的好奇心，让没喝过的人跃跃欲试：

“我就不相信这世界上能有这么难喝的饮料！”

一瓶小小的白花蛇草水，有时候只要略施小计，便能轻松拿捏住一群“犟种”的心思。

当然，也有一部分人是白花蛇草水的真爱粉，他们觉得白花蛇草水气泡感恰到好处，口感清爽不黏腻，入口微酸、回味微咸，可谓“无蛇不欢”。

总之，靠着不断“自黑”的品牌营销和直播带货的流量，白花蛇草水近年来强势崛起，2024年营业额突破56亿，成了现象级爆款饮料。

但鲜为人知的是，白花蛇草水并不是近几年才火起来的，它其实已经火爆了60多年。

崂山白花蛇草水的故事，要从119年前说起。

在青岛太平山最南端的支脉山坡上，有一口著名的“刺猬井”。

刺猬井井水来自崂山地下深层花岗岩裂隙间，水质圆润甘甜，是世间罕见的锶和偏硅酸复合型优质矿泉水。

1905年，德国商人马牙在太平山南麓打猎时，意外看到几只小刺猬正在刺猬井旁喝泉水，他出于好奇也喝了一口。

泉水甘甜清冽的口感很快征服了马牙，于是马牙将水源进一步开发，在此建成了中国第一口矿泉水水井。

25年后，德国化学家罗德维对刺猬井的水质进行了检验，确认此水具有很高的保健和医疗价值，便号召病人饮用。

很多病人在饮用了这种矿泉水后，病情都得到了缓解。

于是，罗德维将刺猬井矿泉水进行瓶装量产，这就是中国历史上第一瓶天然矿泉水。

在罗德维的推动下，崂山矿泉水很快凭借其优质的水源和独特的口感，在中国香港地区、日本、德国及国内市场打开了销路。

当时，因为看好崂山矿泉水的品牌影响力和非凡水质，可口可乐公司选择其作为当时在中国仅有的两家灌装厂之一。

20世纪60年代，东南亚经济蓬勃发展，吸引了大量中国劳工前往务工。

当地湿热的气候导致许多劳工身体不适，急需一种能够清热解毒、提神醒脑的饮料。

崂山矿泉水厂的研发人员通过查阅《本草纲目》等医药学典籍，发现生长于两广、云南一带的白花蛇舌草具有“清热解毒、消痛散结、利尿除湿”等保健功效。

1962年，崂矿联合青岛医学院研究所、青岛疗养院等单位，研制出了以白花蛇舌草和崂山矿泉水为原料的中国第一瓶中草药蒸馏式饮料——崂山白花蛇草水。

崂山白花蛇草水一问世，便迅速受到气候闷热潮湿的国家的追捧。

此后半个多世纪时间里，白花蛇草水大量出口至新加坡、马来西亚、文莱等国家，销售量超过上亿瓶，为我国出口创汇做出了巨大贡献。

当年，新加坡、柬埔寨等东南亚国家领导人，都对白花蛇草水爱不释手。

但是畅销东南亚的白花蛇草水，却在长达60年的时间里不为国人所知，这是因为白花蛇草水是出口专供产品，很少在国内市场出售。

直到2003年，崂山矿泉水公司对出口的白花蛇草水进行规范，很多有刮擦痕迹的白花蛇草水在不被允许出口后，悄悄流入了青岛的市面上。

当时，白花蛇草水“出口特供” “国宴专用”的名气，加上高大上的绿色瓶身包装，让很多人趋之若鹜，引发了一波购买小热潮。

但白花蛇草水却很快让这些人唯恐避之不及。

白花蛇草水中的一些成分会散发类似草席子味、鸡屎藤气味等特殊气味，让消费者苦不堪言。

此后，因为不受国人喜欢及外资打压，白花蛇草水在国内并无市场。

2009年《食品安全法》的颁布，也让白花蛇草水一度濒临绝境，直到3年后相关部门公布了批复，它才得以复出。

复出后的白花蛇草水将瓶身改为白色，但它奇特的味道，依然让它成功跻身“五大最难喝饮料”之首。

可拥有60多年历史的白花蛇草水，怎会轻言放弃？

从2016年开始，白花蛇草水就靠着营销产品“难喝”的自黑手段，加上直播带货制造“难喝流量”，一直火到了今天。

然而，光凭“自黑+直播带货引流”的模式，并不足以支撑崂山白花蛇草水长久地走下去，品牌的崛起必须有硬实力做后盾。

白花蛇草水深知这一点，它在“自黑”的同时，也不断宣传其保健功效。

白花蛇草味苦，性寒，入胃、大肠经等，可清热解毒，还可以消除胃黏膜水肿、糜烂，有助于胃部的健康养护。

这些功效极大地宣传了品牌的硬实力，如今，白花蛇草水尤其受中年男性群体的青睐。

现代社会中年男性工作压力大、生活节奏快，容易出现上火、消化不良等问题。

人到中年，当那些被青岛啤酒逐渐捧大的“啤酒肚”，向他们发出一声声的健康警报时，白花蛇草水总会适时地出现，为他们的健康保驾护航。

有人表示喝完白花蛇草水，不仅腰不酸了腿不疼了，就连困扰自己多年的痛风，也得到了极大的缓解。

在一些青岛本地的中年男性眼中，崂山白花蛇草水是可以媲美青岛啤酒的神仙佳酿，吃烧烤时配上一瓶白花蛇草水，健康无负担，岂不美哉？

由于白花蛇草水在线下销售较少，因此很多人直接在网上疯狂囤货，成箱购买白花蛇草水，多到连快递站都堆满了。

如今，随着需求的不断增加，白花蛇草水早已供不应求。

2018年，白花蛇草水的销售额就占到了崂山矿泉水整体收入的1/4以上，2023年，又为崂山矿泉水创造了56亿元销售额。

虽然这个数据无法与新晋爆火的无糖茶，以及经久不衰的老牌可乐们的销售额相比，但崂山白花蛇草水并不会就此止步，它的优势实在过于突出。

与层出不穷的无糖茶品牌相比，白花蛇草水具有实打实的治病功效，而无糖茶则一直在营造“健康”的噱头，其真实功效与普通的水没有太大区别。

与无糖不欢“肥宅快乐水”相比，白花蛇草水则抓住了当下全民低糖、低脂、低负担的潮流，尤其是对有健康需求的中年男性“下手”，稳稳地拿捏住了属于自己的大客户群体。

白花蛇草水的爆火，既有它不走寻常路、品牌功效过硬的营销手段和技术实力做后台，同时，也离不开广大男同志们的捧场。

话说回来，这样一瓶让人又爱又恨的饮料，你是否有勇气品尝一下呢？

参考资料：

营销解读：《崂山白花蛇草水：旧款变爆款，老字号“有预谋”》

时尚.青岛好礼：《白花蛇草水，不走寻常路》

中国工业报：《百年崂矿：老字号中的生力军》

作者：TWYMG

编辑：一乙木