新闻8点见丨探路京城最大规模灯会；“养生”月饼争宠

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九大主题区、占地40余万平方米、200余组大中小型创意灯组……首届“京彩灯会”即将在北京园博园亮灯迎客，从9月15日持续至10月31日。“体验官”提前探路，感受了这场“京城史上最大规模灯会”的盛况。

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除了赏灯，中秋的北京，好玩的地方简直多得数不过来。赏桂花、看展演、游中轴、夜赏月、品尝美食……快来收好这6份京城中秋酷玩手帐，说不定哪一份就成了你的“快乐宝藏”！这个中秋，让我们在北京尽情撒欢！

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今年中秋节，“养生”月饼悄然上市揽客，是噱头还是真有功效？有研究人员表示，“养生”月饼的背后，是日趋激烈的市场竞争。

五仁枸杞人参月饼的配料表。受访商家提供

早在8月初，某中医药大学研发的草本月饼礼盒便开启预售，新京报贝壳财经记者搜索看到，礼盒共有4款，售价388元/盒，目前已经售罄。而“养生”标签也让这些月饼有了“功效”，一些公开宣传文章中，其“既具有药物的疗效，又符合日常保健的需求，属于药香浓郁独特的草本月饼”“适合常熬夜，脾胃欠佳，有美容养颜需求的人群”。

记者梳理发现，这类“养生”月饼中通常添加了中药材，比如党参、黄芪、西洋参、铁皮石斛、枸杞等，商家宣传时，往往提到养生、滋补、保健等字眼。不过，当记者询问一块80克的月饼里养生食材具体含量时，部分商家表示不清楚，也有商家向记者展示了配料表，但无论含量还是排序中药材都在偏后位置。

中国营养学会会员、国家高级食品检验师王思露告诉记者，对于市场上含有中药材的“养生”月饼，首先，这些物质的添加量很少，消费者可以从配料表的顺序和营养成分表看到，量很少其实就是宣传噱头；其次，既然是食品，就不具备治疗的功效，就算含有这些物质，消费者吃了也不会有快速的治疗效果；此外，月饼本身是高热量食品，不建议多吃，食多对于身体的危害会更大，得不偿失。

盘古智库高级研究员江瀚认为，从长期来看，月饼市场并不是真的“卖不动”了，而是回归到了一个更加理性和健康的状态。消费者对月饼的需求并没有消失，只是在健康消费观念的影响下，对月饼的口味、品质和文化内涵有了更高的要求。对月饼企业而言，这既是一种挑战，也是一种机遇。只有不断创新，提升产品品质，满足消费者的需求，才能在激烈的市场竞争中找到自己的一席之地。阅读全文>>>

汉白玉不是玉，是石头。汉白玉雕，就像存储硬盘一样，记录着人类发展的信息。沿袭技艺的匠人，则在试图触摸历史的脉搏与灵魂。

8月5日，刘鹏站在汉白玉石料堆上。新京报记者 王远征 摄

北京文化守护人刘鹏，多年钻研汉白玉雕传统技艺，致力于收集、整理和传播汉白玉雕文化。在工作室里，堆放着他不同时期的石雕作品，而汉白玉雕，是其中绝对的主角。大到百吨重的汉白玉文化艺术宫，小到几克重的太师椅，在大刀阔斧和精雕细琢中，刘鹏创作出一个又一个作品。

去年，刘鹏受邀复刻故宫汉白玉云龙望柱。望柱常见于古代建筑或桥梁栏板之间，一般由石头或者木头雕刻而成，在故宫，望柱则采用汉白玉石材，其表面雕有飞龙、祥云等皇家元素的装饰，气势恢宏。为尽全力复原出传统雕刻技艺，刘鹏花了一个多月的时间整理和搜集，完成了故宫“望柱”的复刻品，“为了完全复刻，就没有用到现代的工具，这是我一锤一锤凿出来的。”

今年七月，北京中轴线申遗成功，被列入世界遗产名录。包括故宫在内，北京中轴线上的多数古建里都能看到汉白玉雕的身影，作为古建当中相当亮眼的存在，恢宏、大气、庄严。刘鹏说：“汉白玉雕文化是皇家文化中不可割舍的部分。”

“汉白玉雕不仅仅是技术本身，还有其蕴含的古人智慧，三十余年来，汉白玉文化总能带给我一次又一次的惊喜和感动，我有责任，将这些惊喜和感动传递下去。”如今驱车到大石窝镇，依旧能撞见连成一排的雕塑工厂，得益于现代工艺的发展，汉白玉留给这座小镇的价值还在延续，而能够掌握汉白玉雕传统技艺的人，寥寥无几，刘鹏，是他们当中最年轻的一代。阅读全文>>>

编辑 贾聪聪

设计 朱静晖

校对 张彦君