云南
近日，保山市一群“科技特派员”深入村村寨寨调查了解甜棕现状、发展、前景，他们是如何看这棵树的?
在隆阳区水寨乡老兵吴仕平甜棕种植基地，“科技特派员”看着上百亩茁壮成长的甜棕树，棕树下几百万株苗，大家聊开了话题：“棕树发达的须根有利于生长，关键是树干，夏秋季节，将多余的水分贮藏起来，冬春无雨释放出来供植株生长，这就是甜棕树什么地方都可以种的生物学密码。"
原保山市科协副主席菫嘉光介绍，“腾冲有上千年的栽棕、用棕、吃棕的历史。古道马帮，用棕绳捆扎货物，耐腐轻巧好收拾，棕衣做的蓑衣，防雨保暖当衣服，腾冲人用棕吃棕的时间长了，自然淘汰加人工选育，形成了腾冲甜棕树这个品种。”
在隆阳区瓦房乡水源村，看到房前屋后种植的棕树，原保山市林业局高级园林工程师董文昌询问村支书：“这应该是爷爷辈种植的，但你们只是割棕衣、剥棕包花换钱，有没有施过肥浇过水?近年发展种植多少?如今流行生态环保的棕床垫，棕匹供不应求。食药两用的棕包米、棕树头，一棵剥下来收入七八十元，建议你们带动村民种植甜棕树。”
全国劳模、保山市农业科学研究所研究员郑家文说：“近年来兴起吃棕包树头，保山市五县(市、区)都种植甜棕树，腾冲市种植面积最大，其次是龙陵和昌宁。种植海拔在1000米—3500米之间，现在大约300万株，可以剥棕包的有200万株左右，年产值估计上亿元。”
保山市美食家协会常务副会长杨洪森说：“棕头切片炒火腿、炖火腿脚、炖鸡汤为主打菜。但能体现甜棕头鲜、甘、甜，则是棕头圆子。而棕包米，可凉拌、炒煮，吃法更多。”
“现在群众物质生活条件充裕了，追求健康品质生活是时尚，用棕床垫、食棕俨然流行。”云南省模范退役军人、保山市最美退役军人吴仕平表示，甜棕种植基地初见成效，萌生了将其作为一个产业来发展的念头。三年以来引领周边187户农民种植50余万株甜棕树，目前累计销售了180多万株订单的成绩。相信随着这个产业的稳步发展，将助力“绿了乡村、美了环境、富了百姓”的目标。（吴宗仁）
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