北京
金秋时节，玉米飘香。北大荒农业股份七星分公司鲜食玉米生产基地迎来了丰收季节，大片的玉米植株已经成熟，身披“红装”的大型收割机穿行其间，经过全程机械化采收的一棒棒“金穗穗”走进车间，开启“黄金”产业链一路领“鲜”。
玉米加工车间（吴易霞 摄）
鲜食玉米因其口感好、营养价值高深受消费者喜爱。七星分公司选择了具有甜、香、糯特点的博斯糯9、晋糯10、美玉27品种，种植过程中，充分发挥其技术优势和管理经验，技术人员全程跟踪指导，从选种、播种、田间管理到收获，每一个环节都严格把关，确保鲜食玉米的品质和产量。
“从田间长势长相看，玉米非常整齐一致，前期的管理非常到位，品种的选择也非常好，籽粒比较饱满，皮质也比较薄，风味很独特；从果穗看，它的商品性也是比较好的，能卖个好价格。”技术人员王坤东介绍。
以“鲜”取胜，以快争“鲜”。走进基地加工车间，一根根金黄鲜亮、籽粒饱满的玉米经过挑选、剥皮、清洗、蒸煮、冷冻等程序，成为市场“抢手货”。“从田地采摘到包装储藏的全流程不超过2小时，这样能够迅速保鲜，保持它的鲜嫩口味，营养不流失。我们做了真空包装以后，放到121度的高温杀菌锅进行杀菌30分钟，真正做到零添加、零防腐剂、原生态，最大程度保留了玉米原有的色、香、味和营养。”七星林业公司经理张玉宝说。
“抢鲜+锁鲜”模式让鲜食玉米的“鲜”字得到了最直观的体现。今年，七星分公司种植鲜食玉米1000亩，产量达到1900穗，为确保实现鲜食玉米“种得好”又“卖得好”，七星分公司依托中国三农直播基地，联合抖音、淘宝等线上平台，组建专业电商团队进行鲜食玉米销售，推动产品销售跑出新赛道。
从田间地头到百姓餐桌，七星分公司因地制宜发展鲜食玉米产业，以市场需求为导向开发特色产品，深入实施品牌培育工程，实现从田间到餐桌的一体化产业链，鲜食玉米串起企业产业发展“黄金链”。（吴易霞）
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