云南
赏秋月，吃月饼是中秋节的传统民俗。随着中秋佳节的日渐临近，保山市昌宁县各商超、糕点店、传统手工作坊的月饼也陆续抢“鲜”上市，今年的月饼市场不仅口味多样，健康化、平价化趋势更是明显。各式各样的月饼不仅满足了消费者的味蕾需求，更为县城增添了浓浓的节日氛围。
视频由昌宁融媒提供
9月9日，开屏新闻记者在天天购物广场看到，月饼礼盒已陆续上市，提前抢占中秋月饼市场。据了解，为满足广大消费者需求，天天购物广场严格把控月饼供货品质，聚焦月饼品牌提升，引入冠生园、潘祥记、三只松鼠等品牌，以品牌影响力实现不同客户群体需求全覆盖。
“天天购物广场从8月30日就开始准备月饼，月饼口味很丰富，有云腿、鲜花、水果、五仁等，在月饼的质量方面，我们也一直严格把控，检验报告要随货同行，让顾客买得安心，吃得放心。”昌宁县天天购物广场经理何培栋说。
除商场、超市外，县城多家蛋糕店和传统手工作坊则更像是这座城市的文化传承者，它们坚守着古老的手艺，同时也不忘创新。师傅们凭借着多年的经验与对食材的深刻理解，创造出了一系列令人耳目一新的月饼品种。
在春意蛋糕城，入口处醒目位置已经设置了月饼售卖专区，各式各样的月饼整齐排列，既有包装精美的礼盒装，也有品类繁多的散装月饼，让人目不暇接。据了解，今年上新的月饼除了传统的五仁、豆沙、火腿等口味外，还有松仁火腿、蛋黄肉松、榴莲等创新口味等待大家选购。
与此同时，创新口味的月饼颇受年轻人的喜爱。近年来，昌宁县卡焙食品有限公司创新和研发出众多多元化口味的月饼。“今年我们新推出了两款菌类月饼，一款是松露云腿酥，一款是松茸云腿酥，这两款产品比较符合现代人群对低糖、低脂养生的需求。”昌宁县卡焙食品有限公司销售经理尹丽娟表示。
据了解，昌宁县卡焙食品有限公司生产的鸡枞云腿酥在2023年中国特色旅游商品大赛中获得了银奖，顾客认可度和回购率都很高。截至今年9月初，鸡枞云腿酥、松露云腿酥、松茸云腿酥的销量已达6万单。
除了月饼口味推陈出新，卡焙食品有限公司还设立了月饼专区，提前启动了月饼亲民优惠价活动，引得不少消费者前来咨询。
“目前，门店的散装月饼销量都非常好，各类礼盒也在陆续接单中，月饼库存充足。接下来，我们还会根据市场情况不断推出新口味，满足消费者的需求。”尹丽娟说。
中秋佳节将至，愿每一块月饼都能传递出团圆和幸福的美好寓意。
开屏新闻记者 崔敏 通讯员 杨晓华 施应发 摄影报道
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责任校对 吕世成
主编 熊波
终审 编委 李荣
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