上周重庆猪肉价格稳中有涨 粮油价格下降

9月12日，市商务委发布重庆市主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示，上周（2024年9月2日至9月8日），重庆猪肉、蔬菜价格上涨，粮油价格下降，蛋禽价格涨跌互现。

视觉中国图

猪肉价格稳中有涨

月初养殖端出栏节奏放缓，加之开学季等利好因素提振，市场消费需求略增，故猪肉价格稳中有涨。

据监测，上周白条猪批发价为25.51元/公斤，周环比上涨3.7%；后腿肉批发价为33.5元/公斤，周环比上涨4.7%；上周农贸市场后腿肉零售价为29.7元/公斤，周环比下降0.1%；超市后腿肉零售价为33元/公斤，周环比下降0.5%。

供应方面，市场对猪价前景较为谨慎，养殖端认卖情绪升温，出栏节奏或加快，猪肉供应或增多；消费方面，北方地区天气转凉，“贴秋膘”现象增多，加之节日即将到来，消费需求或增加。综上，预判后期猪肉窄幅调整。

蔬菜价格微幅上涨

受重庆持续高温天气影响，蔬菜生产受限，蔬菜综合成本上升，带动蔬菜价格微幅上涨。

据监测，上周30种蔬菜批发价“17涨13降”，均价为5.41元/公斤，周环比上涨0.7%。其中，胡萝卜、青椒、莴笋批发价分别为5.08元/公斤、6.58元/公斤、4.68元/公斤，分别以13.9%、7.9%、7.8%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价“21涨4降5持平”，均价为7.72元/公斤，周环比上涨0.8%。其中，苦瓜、西葫芦、胡萝卜农贸市场零售价分别为9.27元/公斤、7.48元/公斤、6.68元/公斤，分别以4.4%、3.2%、3.1%的涨幅领涨。

虽然其他地区逐渐降温，但重庆气温仍较高，蔬菜生产、保鲜成本上升，预判后期蔬菜价格窄幅上行。

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蛋禽价格涨跌互现

随着中秋节日将近，鸡蛋市场备货需求上升，带动鸡蛋价格上涨；由于鸡肉产品供应较为充裕，叠加天气炎热，消费需求相对较低，白条鸡价格小幅下降。

据监测，上周鸡蛋批发价为11.38元/公斤，周环比上涨1.6%；超市鸡蛋零售价为12.44元/公斤，周环比上涨0.6%；农贸市场鸡蛋零售价为13.98元/公斤，周环比下降0.1%。白条鸡批发价为21.2元/公斤，周环比下降1.1%；超市白条鸡零售价为29.25元/公斤，周环比上涨0.1%；农贸市场白条鸡零售价为25.56元/公斤，周环比上涨0.5%。

鸡蛋市场供应充足，加之中秋备货进入尾声，需求或有下跌，鸡蛋价格或下行；鸡肉市场供应宽松，需求较为平稳，鸡肉价格或企稳。综上，预判后期蛋禽价格稳中略跌。

粮油价格稳中微降

重庆高温持续，粮油消费需求较为平淡，加之粮油供应充足，粮油价格稳中微降。

据监测，上周粮食零售均价为5.86元/公斤，周环比下降0.8%。其中，大米零售价为6.33元/公斤，周环比下降0.9%；面粉零售价为5.38元/公斤，周环比下降0.7%。上周桶装食用油零售均价为19.38元/升，周环比下降0.2%。其中，豆油、菜籽油零售价分别为13.98元/升、18.34元/升，周环比分别下降0.2%、0.3%；花生油、调和油零售价分别为28.76元/升、16.44元/升，周环比均持平。

重庆粮油库存充足，品类繁多，预判后期粮油价格总体稳定。